瑞士位于法國、德國和意大利三國交匯處，這里也出產(chǎn)著世界級的葡萄酒，只不過其葡萄酒如內(nèi)斂的瑞士人一樣不為世人皆知罷了。

　　1、瑞士有這樣一句諺語：瑞士人像來對秘密三緘其口，就連其高品質(zhì)葡萄酒也對外保持著高度神秘。

　　2、E.L.G(Ecole d’ingenieurs de Changins)是世界上最著名的葡萄酒專科學(xué)校之一，其科研能力以及各種科研出版物在全球都堪稱一流。也因此，這些學(xué)校培養(yǎng)出的瑞士釀酒師都可稱得上是世界上最棒的釀酒師。

　　3、“瑞士葡萄酒之夢”協(xié)會(Memoire des vins suisses)為瑞士葡萄酒的發(fā)展奠定了結(jié)實的基礎(chǔ)，其收錄了瑞士最頂級的葡萄酒。該組織總部位于蘇黎世，在2002年就開始運作，目前已吸納了50家頂級酒莊，如西蒙•梅父子酒莊老藤西拉葡萄酒(Simon Maye & Fils Syrah vieilles vignes)就是值得大家收藏的酒款。

　　4、瑞士還有一句諺語是這么說的：“在瑞士，你能找到世界上最昂貴的變質(zhì)葡萄酒，不過你也能找到世界上最便宜的偉大葡萄酒。“

　　5、瑞士的葡萄酒產(chǎn)區(qū)可分為6大部分：瑞士德語區(qū)(Swiss-German part of Switzerland)、日內(nèi)瓦(Geneva)、沃州(Vaud)、納沙泰爾(Neuchatel)、瓦萊(Valais)和提契諾(Ticino)。

　　瑞士德語區(qū)主要以出產(chǎn)白葡萄酒為主，但是也出產(chǎn)一些品質(zhì)優(yōu)異的黑皮諾(Pinot Noir)。另外，來自Daniel & Matha Gantenbein的一些葡萄酒也非常不錯。

　　日內(nèi)瓦產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)以佳瑪蕾(Gamaret)和黑加佳拉(Garanoir)混釀的紅葡萄酒作為出名。

　　沃州產(chǎn)區(qū)的拉沃風土(Lavaux) 是最為出名的。

　　瓦萊州則以小奧銘(Petite Arvine)和西拉(Shiraz)最為出名。

　　提契諾產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)不錯的梅洛(Merlot)，其某些酒款甚至在盲品中曾打敗世界著名的柏圖斯(Petrus)。

　　6、瑞士總共擁有15,000公頃葡萄園，而其葡萄酒總產(chǎn)量的三分之一都來自瓦萊產(chǎn)區(qū)。

　　7、黑皮諾和莎斯拉(Chasselas/Gutedel)是瑞士的兩大主要釀酒葡萄，分別占據(jù)其葡萄酒總產(chǎn)量的30%和27%。

　　8、瑞士的釀酒葡萄多達90余種，而其位于法、德和意的交界處的特點也為瑞士葡萄酒帶來了別樣的風采。

　　9、在瓦萊產(chǎn)區(qū)，尤其是在Val d’Anniviers如Grimentz這樣的高海拔地區(qū)出產(chǎn)著一種名叫冰川酒(Vines des glaciers)的葡萄酒，其充滿了櫻桃風，采用Transvasage方法釀造，即將每年的新酒加入到酒桶中，然后從酒桶中抽取同樣數(shù)量的混和酒進行裝瓶，這就令該酒的風味不斷地傳承下去，年份差異在這里幾乎沒有。

　　10、98%的瑞士葡萄酒都內(nèi)銷，而其海外市場則以德國為主。而這也成為瑞士葡萄酒不那么廣為人知的主要原因之一，以及瑞士高端葡萄酒價格低廉的原因所在。