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德國馬克思黑比諾葡萄酒文化

未知 2013-05-31 10:08 國際酒業
在德國西南邊境小城特里爾售賣印著馬克思頭像的黑比諾葡萄酒 卡爾馬克思 (KarlMax1818年-1883年)和恩格斯

  在德國西南邊境小城特里爾售賣印著馬克思頭像的黑比諾葡萄酒


  卡爾·馬克思 (KarlMax1818年-1883年)和恩格斯 (1820年-1895年)均出生于德國著名的葡萄酒產區普魯士的萊茵省,而且都病逝于英國的倫敦。有很多人不知道,經常被喻為“小資情調”的葡萄酒卻是馬克思的喜愛之物,他和紅酒產業有著很深的交往和感情。

  參觀過位于德國西南邊境小城特里爾馬克思故居的游客都知道,那里售賣印著馬克思頭像的黑比諾葡萄酒,每瓶7.5歐元。這是當地為了紀念“特里爾的兒子”偉人馬克思而生產的一款中等品質的葡萄酒。據說這也是當年馬克思最喜歡飲用的葡萄酒之一。馬克思在流浪他鄉的日子里,常常懷念的就是自己家鄉的葡萄酒。

  在馬克思和恩格斯的通信中,有400處左右述及喝葡萄酒,他們在葡萄酒文化方面都有著很深層次的認識和修養。馬克思的父親在摩塞爾地區有一個不大的葡萄園,馬克思也認為自己的“成份”是葡萄園主,他從小就在葡萄酒產區的環境中得到熏陶,在家鄉時就經常抨擊普魯士政府對果農和酒農的政策,引起當局對他的迫害,致使馬克思常年流亡國外。在《資本論》等一些著名著作中,馬克思和恩格斯也經常以葡萄酒產業的例子來闡述勞動價值,分析社會資本的構成和不合理現象。

  我國著名政治經濟學家于光遠,曾經編輯了 《馬克思恩格斯論喝酒》,其中有段很有名的故事。馬克思和恩格斯不但在哲學、經濟學、歷史學、政治學等領域是一代偉大的導師,而且他們在品評葡萄酒方面也不愧為權威人士。馬克思在寫給他女婿保爾·法拉格的父親(親家公)佛郎斯瓦·法拉格的信中有這樣一段話:“衷心的感謝您寄來的葡萄酒。我出身于葡萄酒產區,自己也是葡萄園主,所以能恰當的鑒賞和品評紅酒。我和路德(馬丁·路德)老頭一樣的甚至認為,不喜歡葡萄酒的人永遠不會有出息 (永遠沒有無例外的規則)。”馬克思在這里引用了馬丁·路德的原話,高度評價了葡萄酒。但馬克思是一個思維嚴謹的人,所以他在“不喜歡葡萄酒的人永遠不會有出息”的后面又加上了(永遠沒有無例外的規則)。

  于光遠認為,此信一方面說明馬克思與葡萄酒之淵源,一方面說明馬克思(包括馬丁·路德)對酒的評價。“不喜歡葡萄酒的人永遠不會有出息”其句雖不能說驚世駭俗,但至少出自無產階級的偉大導師之口,也顯示出這句話分量的不一般。于光遠特別強調馬克思加的那個注腳“沒有無例外的規則 (意思就是說總有例外)”,認為馬克思并非有意使這一結論絕對化,因此許多人不必歸入“永遠不會有出息”之列,包括那些至今還在尊崇馬克思主義而又不懂得葡萄酒文化的領導們。

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