近日，葡萄酒大師簡希絲·羅賓遜女士撰文提到，美國葡萄酒在悄然改變，美國已經成為了非歐洲國家中最大的葡萄酒生產國(同時也是世界第四大葡萄酒生產國)，并已經成為了葡萄酒最大的市場，消費量超過了法國和意大利的總和。飲用葡萄酒在美國蔚然成風，葡萄酒消費熱情空前高漲。

　　與當下情況遠遠不同的是，在上世紀九十年代，納帕谷葡萄園長勢一片大好，但當地的葡萄酒工業仍然受到新禁酒運動者(neo-Prohibitionist)的影響——酒標上被強制要求標明警告標志，釀造者和零售者也受到多方面的限制。那時候美國的葡萄酒市場及消費量還遠遠不能夠和現在相提并論。

　　從這兩年來看，美國葡萄酒進入中國市場的步伐開始加大，如加州納帕谷產區葡萄酒在中國內地舉辦的品鑒活動日益增多。今年4月13日至22日納帕谷釀酒商協會曾攜帶旗下26家成員酒莊在中國杭州、上海、北京和西安四大城市進行為期10天的四站巡展，另外，加州葡萄酒協會也在中國啟動了系列品鑒與培訓課程等活動。美國葡萄酒著實給中國葡萄酒愛好者帶來了另一股消費熱潮。

　　提到美國葡萄酒，如果你還覺得陌生的話，可以先從這里介紹的主要4個葡萄酒大產區來了解：

　　1、華盛頓州，主要白葡萄酒品種有：霞多麗、長相思、雷司令、瓊瑤漿，主要的紅葡萄酒品種有：赤霞珠、美樂、西哈。華盛頓州的主要AVA葡萄酒產區有：雅吉瓦河谷、哥倫比亞峽谷、哥倫比亞河谷、沃拉沃拉河谷、霍斯黑文山等。其中AVA (American Viticultural Area)指的是美國葡萄原產地制度，是美國官方制定和管理的葡萄酒產區制度。

　　2、俄勒岡州，主要葡萄品種有：黑皮諾、灰皮諾、霞多麗。主要AVA產區有：維拉米特河谷、烏姆普跨河谷、柔格河谷、阿普蓋特河谷。

　　3、紐約州，種植本土品種、歐洲品種、法美混合雜交品種。最著名和最悠久的AVA產區是哈德遜河谷。

　　4、加州，分為北部沿海、中北部沿海、中南部沿海、圣華金河谷4片產區。加州葡萄酒在美國的銷售額占全美銷售額的一大半。

　　加州無疑是全美最重要的葡萄酒產地，最好和最著名的產區，就是加州北部沿海的的納帕河谷了，納帕河谷被稱為紅葡萄酒的“國度”，赤霞珠是主產品種，其次是美樂。

　　其它的重要產區還有：南加州的圣芭芭拉(主產黑皮諾)、加州北部沿海的索諾瑪(主產黑皮諾)。此外，華盛頓州的哥倫比亞河谷，也是著名的產區，華盛頓95%的葡萄酒產自此地。

　　美國的頂級葡萄酒多數集中在加州，最頂級的葡萄酒，就要數加州的 Opus One(即著名的作品一號)，其它值得收藏的佳釀還有：Araujo、Colgin Cellars、Harlan Estate、Bryant Family、Dalla Valle等。

　　除了美國的幾個知名的葡萄酒產區及種植的葡萄品種，美國比較出名的葡萄酒莊園有鉆石溪酒園、開木斯酒園、鹿躍酒窖、嘯鷹、哈蘭園、作品一號、謝佛園、蒙大維酒園等，這些都是美國的高端酒。