南都訊　盡管去年進口量增速大幅下滑，但中國依然是各國葡萄酒掘金的“戰場”。“中國葡萄酒人均消費僅1.25升，但德國有24升，預計2020年中國的消費量將達30億升。”在中德傳統酒文化交流品鑒活動上，德國葡萄酒出口協會主席皮特·溫特指出，2007年德國葡萄酒出口中國60萬升，2012年翻五倍升至320萬升。

　　皮特·溫特認為，德國葡萄酒分干型、半干型、微甜、甜和很甜，這些分級很適合中國各地不同的菜系，如上海菜較適合微甜型葡萄酒，四川和湖南菜則適合白葡萄酒。

　　此外，據波爾多葡萄酒行業協會透露，2012年中國進口量再次高居榜首，內地對波爾多葡萄酒的進口量增長23%達5380萬升，占波爾多葡萄酒出口總量的23%。協會揭曉了第七屆“隨時隨意波爾多”葡萄酒盲品結果，從中挑選出100款價格在100-350元間的最適合中國消費者的葡萄酒。