【中國糖酒網葡萄酒新聞資訊】中國開始進口紅酒，也就近十余年的事。2005年前中國內地市場即便進口法國波爾多的葡萄酒，也很少有人親自去波爾多右岸選購酒，這主要因為1855年法國分級制是有局限性的，當時法國的中間商與經銷商舍遠求近，只求左岸離波爾多市中心比較近，梅多克大區以及博雅可、瑪歌、圣茱莉安、拉芙等小區也都圍繞在波爾多市中心十公里范圍內，而波爾多右岸已遠離市中心40-50公里以外了。

        19世紀中期的交通并不發達，從而物流、運輸及人力都會產生更大費用，但這并不表示波爾多的右岸就沒有高品質的葡萄酒，正因為這些歷史的淵源，我還算是比較早走進圣提米隆（右岸）的中國人，波爾多右岸最大的產區應屬圣提米隆，最昌盛時期大約有近千家葡萄酒莊園，但每個莊園的產量都不大，年產10余萬瓶酒的莊園就算大的了，少的年產僅幾千瓶。去年我曾問過協會，目前仍有800余家，當然近些年名莊也采用現代發展的方式——兼并。

        我愛圣提米隆是因為它像我心靈里的葡萄酒王國，理想中的境界！圣提米隆被聯合國教科文組織授予“世界歷史文化遺產”的稱號，12世紀的教堂以及半壁城墻已經成為這座小城的標志！仍然屹立在城中的教堂，定時敲打著節奏悅耳的銀鈴般聲響，站在教堂的平臺上觀望整個山坡下的葡萄莊園，一直保持著歷史的原貌，由遠及近地傳來布谷、布谷……鳥語花香，圣經里描述的伊甸園重現在你眼前。在這里無論開一瓶什么品牌的香檳或者在手中輕盈蕩搖著一杯白葡萄酒，與朋友們一起共享，難道還有必要品鑒什么拉菲嘛。三分酒，七分情才是我對葡萄酒的摯愛情懷！

        因為這一情景，我每年三四次的歐洲之行，這里是我的必由之地！尤其近些年總能遇到越來越多的來自中國的愛酒人。七八年前，圣提米隆還是一座安寧的小城鎮，現在已經成為喧騰澎湃的葡萄酒朝圣之地。

        波爾多右岸的葡萄酒品種多采用梅洛，對于梅洛品種也是我非常鐘愛的，香港的葡萄酒雜志，在對好年份的梅洛品牌的評述中往往都愿意用“澎湃”二字形容，我也在此借用“澎湃”二字形容小城景象！