漢森進駐VINEXPO
2011年6月的波爾多,風清氣爽,陣雨飄落,洗出了一片藍天,天空像水晶一樣透亮。第16屆法國波爾多國際葡萄酒及烈酒展覽會(VINEXPO),于6月19日~23日在波爾多展覽中心舉辦。聞名全球的VINEXPO是全球葡萄酒專業人士的交流平臺,年度環球盛事,為葡萄酒業開拓國際市場,造就無盡商機。
作為國內第一家參與本屆VINEXPO的中國葡萄酒企業,內蒙古漢森葡萄酒經過重重檢驗以及會展評委專家組的考評,成功入駐展會,代表中國優質葡萄酒品牌參與全球頂級盛會的評比。
位處湖畔的商貿展占地達9萬平方米,包括3個展館、會議中心、餐廳、花園以及Club du Lac。Club du Lac毗連浮橋入口,其設立目的及設計是配合各大型葡萄酒及烈酒集團的特定要求。本次展會上,法國、意大利和西班牙繼續大力參與VINEXPO,設立國家展館。該三國共占據全球葡萄酒生產量近半,出口量超過60億瓶。另外,德國、智利、美國、奧地利、葡萄牙、匈牙利、希臘和巴西亦同樣開設國家展館。
在法國波爾多南部的一個小鎮Marmandais(瑪蒙德),種植一種獨特的葡萄品種Abouriou(阿布修),Marmandais則是世界唯一一個種植Abouriou這個葡萄品種的地方。Abouriou是Marmandais人的驕傲,據說在1930年~1940年間,當地的酒農為了釀制出能與當地口味比較厚重的菜式搭配的葡萄酒,他們就想了個辦法,把Malbec 和petit verdot兩個葡萄品種相嫁接,結果他們驚喜地發現嫁接后生成的新葡萄品種酒汁非常多,并且顏色比較深厚,酒體比較強,丹寧比較厚重,同時還帶來了不少的野味,可以讓酒體更飽滿,強勁。
一個村級酒莊,有兩個A.O.C級標準,一個是A.O.C BORDEAUX波爾多,一個是A.O.C MARMANDAIS(村莊的名字)。前者的名氣比后者肯定大。
這個酒莊基本上是外購訂單葡萄,以前的葡萄園業主去世或者搬遷,葡萄園逐步被他們收購回來,現自有基地1000余畝。其中有一小部分是有機種植,在轉換期,明年才到正式期。每年的葡萄酒產量大概600萬瓶,有老式的葡萄酒設備水泥池。
波爾多國際葡萄酒展覽會上
向世界名莊學習 展示漢森
1.全自動控溫發酵罐
2.門口種花用的橡木桶
3.村邊的教堂歷史賣點
4.發酵罐邊的鳥窩崇尚自然的見證
5.即便是普通酒,也要瓶儲