蓬萊具備國際公認的最適宜海岸葡萄生長的“3S原則”——陽光、沙礫、海洋。憑借得天獨厚的優勢，是世界七大葡萄海岸，近年來該市大力發展葡萄與葡萄酒產業，廣泛推廣釀酒葡萄規模化、標準化種植，按照“公司+基地+農戶”的種植模式，鼓勵農民參與葡萄生產合作社，發展葡萄種植，到目前已發展優質葡萄種植基地15萬畝，畝均效益由過去300多元增加到290來源中國葡萄酒信息網0—3300元，種植戶人均純收入由過去4000元增加到目前8000元，葡萄成為拉動農民增收致富的高效種植業。

        優質的原料基地吸引眾多葡萄酒企業云集，蓬萊成為中外葡萄酒企業“兵家必爭”之地。蓬萊葡萄酒局局長季興典表示，10年間，先后吸引中糧長城、天津王朝、華東百利、香格里拉、法國拉菲等眾多葡萄酒名企入駐。這眾多葡萄酒企業扎堆蓬萊，很大程度是奔著高投資回報率而來。蓬萊中糧長城從兼并一個鄉鎮小葡萄酒企業起步，經過10多年發展，如今已成為擁有葡萄基地1.6萬畝、年產葡萄酒5萬噸、納稅過2億元、綜合業績躍居全國同行業前四強的著名大型葡萄酒企業。據統計，如今蓬萊已發展葡萄酒企業60多家，擁有2個中國馳名商標、1個中國名牌產品、4個山東省名牌產品及7個山東省著名商標，年產葡萄酒13萬噸，占全國年總產量的五分之一，連續五年葡萄酒銷售收入和稅收分別年均遞增21%和20%，葡萄與葡萄酒產業成為高附加值加工業。

        葡萄與葡萄酒產業規模迅速膨脹，讓蓬萊成為中國葡萄酒名城。該市抓住這一機遇，立足“世界七大葡萄海岸”，以發展精品酒莊游為主線，將葡萄酒文化體驗推廣與休閑度假旅游相結合，全力發展葡萄酒文化旅游新業態。該市著力構建“一帶三谷”產業格局，“一帶”即在206旅游觀光大道兩側建設集葡萄莊園、葡萄酒加工、葡萄生態旅游為一體的18公里葡萄觀光產業帶。“三谷”即以君頂酒莊為中心，打造集酒莊酒生產、葡萄酒文化展示、美酒品鑒、度假旅游為一體的南王山谷；以法國拉菲、英國蘇各蘭等酒莊為中心，打造精致典雅、富有歐式酒堡風格的邱山山谷；以華東百利酒莊為中心，打造原生態、怡情怡性的獵王谷。到目前已建起風格各異精品酒莊20多處。

        同時，該市還通過舉辦葡萄酒高峰論壇、國際葡萄酒博覽會與品評賽、葡萄采摘游、葡萄酒自釀酒大賽、葡萄籽精油SPA體驗等一系列活動，挖掘推廣葡萄酒文化。到目前，蓬萊葡萄酒旅游游客數年均遞增35%，去年達100多萬人次，旅游綜合收入突破10余億元，葡萄與葡萄酒產業與高端文化旅游服務業快速融合發展。