巴斯德（法國生物學家）曾說過，沒有葡萄酒的一餐，如同沒有陽光的一日。葡萄酒文化是法國乃至世界傳統文化的一部分。法國葡萄酒的生產可以追溯到公元前一世紀。法國葡萄酒是法國優雅文化的表現，凝聚著法蘭西歷史。歲月更迭，葡萄酒也發生了深刻的變化，但法國葡萄酒業始終保持著自己的傳統釀造工藝，法國葡萄酒被世人奉為經典極品。在中國，葡萄酒也具有悠久的文化。

        早在公元前118年,張騫出使西域后帶回葡萄種子,并引入葡萄酒釀制技術,我國便有了葡萄酒。在以后漫長的歷史長河中,我們的祖宗也釀造出了葡萄酒文化。但是許多國人卻認為所謂的葡萄酒文化只是一種舶來文化，中國沒有自己的葡萄酒文化。筆者認為，其實不然。中國也有自己的葡萄酒文化，一種不同于法國甚至其他西方國家所宣揚的葡萄酒文化。

        長久以來，由于接觸到的都是國外的葡萄酒文化的宣傳，所以很多人都認為真正的葡萄酒文化應該是以國外的葡萄酒文化為模板的，至少也應該是大同小異的。而我們所看到的國內葡萄酒企業所展示的卻是與自己心中所認可的完全不同的文化，所以盡管喝的是中國產的葡萄酒，體驗的或者說聯想的卻是外國的葡萄酒所帶來的完美感覺。這也許就是中法葡萄酒文化的差異所造成的。

        從廣義上講，葡萄酒文化包括幾千年來不斷改進和提高的葡萄栽培管理技術、葡萄酒釀造技術、法律法規制度、酒俗酒禮、飲酒器皿以及文人墨客所創作的與葡萄酒相關的書畫、詩文詞句等，狹義上的葡萄酒文化則僅指葡萄酒品飲的禮節、風俗、逸聞等。簡單地說，葡萄酒文化包括與葡萄酒相關的一切事與物。世界各國由于在歷史、文化、宗教信仰、飲食以及生活習慣等方面各不相同，因此，圍繞與葡萄酒相關的“事與物”雖然在某種程度上也遵循一定的共性，但同時葡萄酒文化在各個國家呈現出了自己獨有的特征。