第5屆“波爾多葡萄酒學校”將大幅巡訪中國
其中南京、沈陽、寧波、南寧、長沙等站為首次造訪——這標志國際權(quán)威葡萄酒教育正式向大陸二線城市廣泛推進,教育范圍輻射華東、華北、東北、中南等各市場,對中國葡萄酒市場成熟具有里程碑意義。
巡訪時間分別定為:深圳(6月4日)、北京(7月15日)、南京(5月30日)、沈陽(6月1日)、寧波(6月3日)、南寧(7月11日)、長沙(7月13日)。本屆“波爾多葡萄酒學校”邀請的包括徐慧、許偉、尹立學、趙凡、彭佳、朱力安(Julien BOULARD)等在內(nèi)的6位國際認證講師將為廣大中國葡萄酒業(yè)內(nèi)人士及愛好者帶來別開生面的專業(yè)培訓課程。
“波爾多葡萄酒學校為學員設置理論測試,考試合格的學員通過面試將有機會赴法國波爾多接受系統(tǒng)性學習,并得到波爾多葡萄酒講師資質(zhì)權(quán)威認證。”波爾多葡萄酒學校主管阿尼克?馬丁內(nèi)斯女士 (Annick MARTINEZ)說道,“截至2010年底,我們已在全球24個國家和地區(qū)認證了200名講師,在過去5年中,在大陸地區(qū)共有28名講師通過認證;此外,大陸地區(qū)已有3所葡萄酒教育培訓機構(gòu)與波爾多葡萄酒學校達成戰(zhàn)略性合作,在北京、上海和廣州長期提供波爾多葡萄酒培訓課程。波爾多葡萄酒學校版權(quán)中國葡萄酒信息網(wǎng)與各合作伙伴將共同致力于中國葡萄酒教育與文化普及。”
波爾多葡萄酒學校培訓課程在內(nèi)容上將深入淺出的介紹波爾多葡萄酒、波爾多葡萄酒產(chǎn)業(yè)、波爾多葡萄酒品鑒,當中更有法國法定產(chǎn)區(qū)(AOC)以及波爾多葡萄酒六大家族的相關知識。波爾多葡萄酒學校課程因材施教,針對不同程度學員設置不同課程:如北京、深圳等站葡萄酒專業(yè)人士大都已參加過上幾屆培訓所提供的基礎課程,本屆學校將開展針對資深葡萄酒從業(yè)人員的波爾多葡萄酒大師課程(即高級課程)。
波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(CIVB)亞太區(qū)總監(jiān)朱力安(Thomas JULLIEN)表示,中國市場突飛猛進的發(fā)展有目共睹,對于這樣一個新興且潛力巨大的市場來說,我們希望通過配套葡萄酒教育,滿足市場需求;通過教育葡萄酒渠道專業(yè)人士促進廣大消費者對波爾多葡萄酒的認識——波爾多不僅擁有頂級名酒“奢品藝術級波爾多”,還有“探索臻萃級波爾多”,以及更大范圍的“隨時隨意級波爾多”——使他們在選酒、談酒、品酒時更有信心,并能通過他們在日常工作中對消費者的介紹使大家能更加輕松的挑選波爾多葡萄酒。
據(jù)悉,今年下半年該培訓課程或?qū)⑦M一步推廣至全國其他10座城市。