Richard Wiseman教授曾聲稱大多數(shù)消費(fèi)者無法分辨價(jià)格低廉的葡萄酒與昂貴的葡萄酒有什么不同之處，而只是“自我催眠說昂貴的葡萄酒味道更好罷了”。

        Wiseman曾在愛丁堡科學(xué)節(jié)（Edinburgh Science Festival）上組織了一次葡萄酒盲品試驗(yàn)，根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，Wiseman發(fā)表了普通消費(fèi)者無法區(qū)分廉價(jià)葡萄酒與昂貴葡萄酒的結(jié)論。

        共有578人參與了該次盲品試驗(yàn)，試驗(yàn)使用的葡萄酒包括紅白兩種，價(jià)位從3.49磅到29.99磅不等。

        試驗(yàn)結(jié)果顯示，53%的人可以區(qū)分廉價(jià)的白葡萄酒與昂貴的白葡萄酒，但只有47%的人能夠區(qū)分出低檔紅酒與高檔紅酒，這也就表明單靠品嘗，只有50%的幾率正確區(qū)分高低檔葡萄酒。

        但葡萄酒行業(yè)卻認(rèn)為該品評實(shí)驗(yàn)存在缺陷。Yorkshire Post的葡萄酒專欄作家Christine Austin稱Wiseman的方法“滑稽可笑”，而Wine Rack的公共關(guān)系負(fù)責(zé)人Geoffrey Kelly則稱這次品評實(shí)驗(yàn)“不公平”。

        “我發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)中用的葡萄酒都是裝在頂針大小的玻璃杯中的，這樣人們怎么可能嘗出廉價(jià)葡萄酒與高檔葡萄酒的區(qū)別呢。”

        同時(shí)Naked Wines的創(chuàng)立人Rowan Gorming正積極籌備組織葡萄酒盲品會(huì)，以與Wiseman相對抗。他告訴記者：“我不相信Wiseman提供的結(jié)果是真的。我已經(jīng)跟Wiseman聯(lián)系過了，要再跟他進(jìn)行一次盲品實(shí)驗(yàn)，這次的實(shí)驗(yàn)要包含各種不同的情況。進(jìn)行這次的實(shí)驗(yàn)?zāi)康牟辉谟谧銎咸丫苾r(jià)格之爭，而在于明確人們究竟對葡萄酒的品質(zhì)有沒有統(tǒng)一的看法。”

        高檔葡萄酒零銷商Roberson也對該實(shí)驗(yàn)的結(jié)果持否定態(tài)度，Roberson在其Kensington分店中組織了盲品實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示“90%的實(shí)驗(yàn)參與者可以準(zhǔn)確的區(qū)分昂貴葡萄酒與廉價(jià)葡萄酒，這些參與者中還有人根本不了解葡萄酒”。