西拉將成為新西蘭第三大葡萄品種
西拉將成新西蘭第三大葡萄品種
新西蘭布蘭卡特酒莊(Brancott Estate),首席釀酒師Patrick Materman稱,西拉(Syrah)將成為新西蘭繼長相思、黑比諾之后的第三大葡萄品種。
Materman說,過去霍克灣(Hawkes Bay)主要以波爾多混釀品種為主,種有大量赤霞珠和美樂,而現在大量的葡萄園已改種西拉。“西拉將越來越成為新西蘭的主要葡萄品種,不過,雷司令的種植面積也在不斷擴大。”
除西拉之外,一些歐洲葡萄品種在新西蘭也有著廣闊的增長潛力。“霞多麗和雷司令在新西蘭被廣泛低估,我們用它們釀出了非常出色的葡萄酒。”Graywacke酒莊首席釀酒師Kevin Judd說,“如果我此生只能選擇喝一種葡萄酒,那就是霞多麗。”
Materman說,過去霍克灣(Hawkes Bay)主要以波爾多混釀品種為主,種有大量赤霞珠和美樂,而現在大量的葡萄園已改種西拉。“西拉將越來越成為新西蘭的主要葡萄品種,不過,雷司令的種植面積也在不斷擴大。”
除西拉之外,一些歐洲葡萄品種在新西蘭也有著廣闊的增長潛力。“霞多麗和雷司令在新西蘭被廣泛低估,我們用它們釀出了非常出色的葡萄酒。”Graywacke酒莊首席釀酒師Kevin Judd說,“如果我此生只能選擇喝一種葡萄酒,那就是霞多麗。”