墨西哥的每個葡萄酒年份都給人們帶來驚喜。該國北部下加利福尼亞州（Baja California）的西北葡萄種植區(qū)已與美國南加州地區(qū)一起，成為世界葡萄酒業(yè)的重要組成部分。而對于墨西哥來說，真正的好消息是葡萄酒和美食文化正在以前所未有的速度向前發(fā)展，從而推動了該報國高端葡萄酒的崛起。
　　
　　墨西哥的氣候條件造就了成熟度完美的優(yōu)質葡萄，從而為釀制高端葡萄酒打下了基礎。
　　
　　事實上，墨西哥已在全球頂級葡萄酒產區(qū)的全球性比賽中獲得了300多個獎項。國際知名品酒大師和美食家已經意識到，墨西哥不僅有玉米餅、啤酒和龍舌蘭，還是高品質葡萄酒的發(fā)源地。