據湖南省食品藥品監督管理局4月8日發布的公告，2018年一季度，湖南省開展食品安全監督抽檢和風險監測767批次，其中監督抽檢582批次，檢出不合格樣品3批次；風險監測185批次，檢出問題樣品3批次。在酒類21批次風險監測中，檢出3批次問題樣品。針對以上食品安全抽檢監測中發現的不合格（問題）食品，各級食品藥品監督管理部門采取措施依法查處，督促食品生產經營者立即封存、下架和召回不合格食品。