初訪

“每斤兩塊五，不零售”

10月中旬，本報接到業內人士爆料，稱市面上的烤鴨店暗地出售“毒鴨油”，一般都流向燒烤店、火鍋店、麻辣燙店和街邊炸食店，嚴重威脅人們飲食健康。

如果說不法的勾當是暗地進行，也許還不易被發現，但是吉林市一家名為“賣旺”的烤鴨店竟然公開打出“銷售鴨油”的廣告，記者根據線索進行暗訪，初探烤鴨店，老板雖見生人，但還是爽快地出售了“毒鴨油”。

10月20日，在吉林市琿春街“賣旺”烤鴨店門口，張貼著的一則廣告：“出售鴨油2.5元一斤。”記者假裝購買鴨油進行詢問，不一會兒一名男子從店內走出，男子身穿黑色的外衣，體型偏胖，看了記者一會兒說：“每斤兩塊五，不零售!”說過話后，男子就走進屋內。

“怎么不零售?”記者問到。這時從店內走出一名女子，年齡在30歲左右，手中拿著一個勺子，勺子上沾著鴨油。女子對記者說：“你真買鴨油?買多少?”記者謊稱自己想開個小肉串店，是旁邊的鄰居介紹到這里來的，這時女子急忙將記者讓進屋內。

日產“毒鴨油”50斤以上

進到屋后，女子詢問記者：“你能買多少?”

“那得看我的生意火不火了，火了的話我把你的鴨油都包了。”記者怕對方有戒備，開玩笑地說，“到時候別供不上我用啊!”

這時先前和記者搭訕的男子走了出來，看看記者說：“小老弟你這話說大了啊，你知道我們這一天出多少油?你烤串兒要都用了，得撐死多少人?”男子也開始跟記者開起了玩笑。

“撐死不管啊，生意火就行，鴨油新鮮不?先給我來點試試。”記者馬上轉移到正題上，看到記者這樣詢問，女子走過來，掀起了一個布簾，記者看到里面三個白色塑料大桶，桶內裝有淡黃色的鴨油，女子提出了一個桶，放在記者的面前。“你自己看，不新鮮有雜質不要錢。”女子說。

這時出售鴨油的男、女早已經沒有了戒備的心理，男子說：“這一桶你可用不了，裝滿了是一百斤。”記者馬上詢問道：“這得攢多少天才能攢一桶?”男子笑笑說：“還攢多少天，烤鴨賣得好，一天就(攢)一桶。”

在和男子的談話中，男子介紹說，他來到這條街開店的時間比較短，賣鴨油還不到三個月，由于店面的地理位置好，每天來買烤鴨的人很多，每天銷售的烤鴨在100只左右，大約可以“加工”出鴨油在50斤以上。

買“毒鴨油”得預約排隊

“你給我來10斤我先用用，好了我再來買。”記者說。

黑衣男子對記者說：“哥們兒，10斤賣不了，我給你灌一瓶你用用看，好了就過來買，至少得50斤到100斤，要不沒法賣。”

“咋的?為啥少了不能賣?生意不是從小做大的嗎?”看到記者說話的語氣不對，男子用飲料瓶子裝了一瓶鴨油，走到記者身邊說：“老弟，你拿回去用用，行的話你回來找我。”

在與男子的談話中，記者了解到，在他所賣的鴨油大多是以一桶為一件的，并不單賣，記者在烤鴨店的儲存室內看到四個裝著鴨油的白桶，上面都標著50公斤的字樣，大多已經要裝滿。據男子介紹，這些都有人預定了，不能賣給記者，如果記者想買的話得排隊等待。

在閑聊時記者了解到，男子姓劉，和妻子一起開的烤鴨店。“你就要個十斤二十斤的，沒法賣你，你燒烤店正好需要這個油，比豆油便宜多了，干脆來一百斤吧，我給你攢兩天!”男子不同意賣給記者少量的鴨油。

“大哥，你看這樣行不行，我先來20斤，第一我看看鴨油用的效果，第二看看我店里的生意，咱們長期合作，我就長期在你這里購買。”記者耐心與烤鴨店的男子好頓商談。“那行吧，先給你來20斤，我這油老香了，你用好了就過來。”男子思索了一會兒后同意了記者的要求。

再訪

“賣鴨油”的牌子不見了

“賣旺”烤鴨店每天50斤的“毒鴨油”流向市場，那么這些“毒鴨油”又是具體流向何處呢?10月21日起，記者開始了對該家烤鴨店連續暗訪蹲守。

考慮到琿春街的人流量較大，記者判斷烤鴨店出售鴨油的時間可能為上午，7時15分左右，烤鴨店開門營業，在一天中，發現烤鴨店的店主多次進屋內將烤箱內的鴨油裝入桶內，但未見鴨油售出，11時許記者離開。

22日7時許，記者再次蹲守，發現烤鴨店開門較早，在記者趕到時，烤鴨店已經門口營業，并且門口出售鴨油的牌子已經不見了。

23日至27日期間，記者每天堅持在烤鴨店開門營業之前進行蹲守，但沒有發現客戶取走鴨油的情況。

屋內僅有一滿桶鴨油

連續幾日的蹲守不見成效，但先前一直明面出售鴨油的廣告突然消失了，難道是暗訪被發現?于是，10月28日7時許，記者再次對烤鴨店進行查看，準備再次打探烤鴨店的虛實。

“老板，我鴨油用完了，著急用啊，啥時候再給我整些啊?”記者撥通了烤鴨店男子的電話，男子忙回答：“現在沒有‘油’了，就里面一個滿桶了，是給人家留的，說下午就來取。”記者聽到這里，才知道蹲守時錯過了買主取油的時間，但也從中得知有一桶油正要被買家取走。

“大哥，那你給我勻點，我先用著，我這著急啊，我一會過去!”在記者請求下，男子答應了記者的要求。

28日13時許，記者再次來到了烤鴨店，烤鴨店的男老板并不在屋內，只有女子一人在店內出售烤鴨，記者說明了來意，女子極不情愿地將烤箱下面的“毒鴨油”為記者裝在了桶內，并反復強調說：“你下次就只能用一百斤，少了你就別來了，沒法賣你，別人都是一百斤取一次!”記者連連說是，在談話中，記者看到里屋已經有了四只100斤白色塑料桶，其中三桶已經空了，只有一個滿桶靠在了門后。

為了確定滿桶鴨油出貨的時間，記者對女子說：“我著急用，你給我裝滿了吧，這里面還有一桶呢。”女子回答說：“里面的人家預定好的，不能給你，下午人家來取的，下次吧!”隨后，記者拿著半桶的鴨油離開了店面。