內人士曝蟹商“惜售”秘密
螃蟹券提不到貨
鄭先生告訴記者，昨天，他的妻子已經向單位請好了假，準備和***一道回寧波老家過中秋節。他想著給丈母娘家送點禮物，于是，趕緊拿著朋友送的一張王氏水產商行的陽澄湖大閘蟹B套餐禮券去取禮盒。禮券含3.6兩公蟹和2.6兩母蟹各4只。
可讓鄭先生氣憤的是，中午到文一路提貨點后，卻被告知沒有貨了。他又打電話到鳳起店，電話一直沒人接。
“文一店的服務員說他們店里的螃蟹一早就賣光了，叫我明天早上10點以前來。我讓她向其他門店幫忙調一下貨，她又說其他門店也沒貨。”鄭先說，“禮券上沒有規定取貨的時間，商家應該做到讓消費者隨到隨取。”
無奈之下，鄭先生到另外的店里買了螃蟹。
門店稱要電話預約
昨天傍晚，記者來到鄭先生投訴的位于鳳起路的這家螃蟹店。走進門店里，三面墻的玻璃缸里空空的，不見螃蟹身影。
服務員告訴記者賣完了。當得知記者想買點螃蟹嘗鮮時，她才帶記者走到大柱子背后的水缸，里面還有4兩重的8只母螃蟹。
“現在大閘蟹剛上市，貨很少。你要不先買券，過兩天來提。提貨前打個電話來說一聲，免得白跑一趟。”服務員勸記者，現在大閘蟹還不是很成熟，過段時間再吃口感才好。
就在記者詢問服務員的時候，一對年輕夫婦也拿著提貨券前來，被告知沒貨提，兩人悻悻而去。
隨后，記者電話打到文一店，店員也稱沒貨了。她還告訴記者，每個門店的數量都有限，文一店每天銷售最多300盒禮盒，鳳起店約400盒，保俶店兩三百盒。
業內自曝“惜售”怪圈
中秋、國慶雙節臨近，這兩天正是陽澄湖大閘蟹上市銷售的旺季，但消費者手里的個別提貨券卻遭遇沒貨可提的現象。
記者昨天又走訪了建國北路上的一家螃蟹店，遠遠地就看到商家在門口綁螃蟹，螃蟹缸里也養滿了大大小小的螃蟹。老板爽快地告訴記者：“我這里有大概3000斤，門店螃蟹供應也充足。從早上6點開門，到夜里11點打烊，絕對有貨，隨到隨提，絕對不會出現無法提貨的情況。”
一位從事螃蟹生意多年的經銷商告訴記者，近幾年，不少商家在螃蟹未上市前就低價出售蟹券，但陽澄湖大閘蟹的批發價是隨著上市時間變化的，越早越貴。有商家為了追求利益最大化，盡量拖延時間，讓消費者在高成本價的時段提不到貨。等緊俏時間過了，再增加供應。實際上，最終還是損害了消費者的權益，擴大了自己的利益。
“最近這幾天，大閘蟹剛上市，是商家進貨價格最高的時候。這段時間，商家的螃蟹券如果之前是按照7折賣出去的，現在的成本卻超過了券價的6折。很多商家都吃不消，所以會以各種方式惜售，拉長消費者提貨的時間。”杭州一家知名蟹店的老板對記者說。