中秋國慶雙節將至，市民餐桌是否安全？昨日，深圳市市場監管局通報了2010年度中秋國慶應節食品監督抽檢情況，應節食品質量總體良好，整體抽檢合格率達到95.8%。抽檢中也發現干貨食品二氧化硫殘留量超標、部分餐廳制作的沙拉和涼菜微生物超標等較為嚴重的質量問題.

 

　　龍崗新城天虹商場、沃爾瑪燕南路分店、芭堤雅酒店、西貝莜面村、寶安區新安毛家飯店、上島咖啡店等市民熟悉的商場和餐廳都檢出不合格的食品。

　　有干貨食品二氧化硫殘留量超標

　　牛奶、食用植物油、茶葉、飲料、糖果、干貨、白酒，中秋國慶臨近，市民也開始采購各種應節食品。市市場監管局在雙節前夕對全市生產、流通餐飲服務三個環節的應節食品進行了抽檢。在抽檢的總共1436批次的食品中，有61批次的食品不合格，整體抽檢合格率為95.8%。

　　市市場監管局有關負責人介紹，生產環節抽檢的195批次應節食品中，有4批次不合格，不合格的食品包括長壽伊面、掛面、蕎麥面、散裝食用棕櫚油等。而全市各大商場、超市等流通環節銷售的應節食品抽檢了845批次，有25批次結果顯示不合格。不合格的食品有魚皮花生、水餃、東北黑木耳等干貨、單晶體冰糖、黃酒、白酒等。而全市各家飯店、餐廳被抽檢的396批次應節食品中，有32批次檢出質量問題，不合格的食品包括即食油炸南瓜餅、即食廚師沙拉、即食炸油條等。

　　市市場監管局介紹，此次抽檢中不合格的食品出現的質量問題主要表現在，一些干貨食品中二氧化硫殘留量超標，有餐廳制作的沙拉和涼菜微生物超標，以及部分干制食用菌水分超標等。

　　即食沙律檢出金黃色葡萄球菌

　　市市場監管局的通報顯示，此次抽檢中出現食品質量不合格的商家和餐廳不乏沃爾瑪超市、天虹商場的部分門店以及西貝莜面村、毛家飯店、上島咖啡等市民熟悉的餐廳。

　　在這些抽檢不合格的食品中，流通環節中抽檢發現的25批次不合格食品來自全市近20家商場、超市。其中，福田區福華南百貨商場銷售的四款食品都檢出不合格，分別是客家娘酒(黃酒)、花雕酒(黃酒)、多二兩酒(白酒)、二麯酒(白酒)，出現的問題是酒精度數虛報。此外，龍崗新城天虹商場也有兩批次的干貨檢出不合格，分別是深圳市永福元工貿有限公司2009年11月9日生產的“天優”牌、規格為120克/包的茶樹菇、2010年1月2日生產的“永福元”牌、規格為380克/包的東北黑木耳，問題均為水分超標。而沃爾瑪燕南路分店則有單晶體冰糖檢出二氧化硫超標，由廣州市華僑糖廠在今年2月21日生產，商標為“GreatValue”，規格為400g/包。

　　而在餐飲環節抽檢出不合格的32批次食品，來自全市30家餐飲公司、酒店、餐廳。其中有市民熟悉的芭堤雅酒店、深圳市西貝莜面村餐飲有限公司、龍崗區橫崗上島咖啡店、寶安區新安毛家飯店、亞馬遜巴西烤肉中心城店等。其中，芭堤雅酒店今年7月26日制作的散裝即食廚師沙律、即食水果沙律、即食蔬菜沙律都檢出金黃色葡萄球菌。

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