茶企紛推“陳年料新壓茶”

最近，大益普洱茶營銷中心副總經理華毅來到廣州芳村的茶葉市場，考察其他品牌茶葉專營店的經營情況，同時了解自身大益“陳年茶”的市場表現。據悉，大益推出了幾款以5年陳料再拼配其它一些原料新壓的產品。據華毅介紹，這些茶都是大益精心研發的，每一餅茶中陳年原料都超過50%，而這些原料都已儲藏了5年，所以其價格比一般新料壓的茶要高。華毅還表示，5年前，大益已經開始作普洱茶原料的戰略儲備，到目前為止，大益已經儲備了超過1萬噸的原料。

據記者了解，除了大益之外，普洱茶行業中還有不少企業也在推陳年料新壓茶。大御是一個新近冒起來的品牌，它的營銷總部設在廣州花都區，生產總部則在云南。大御茶業董事長劉揚奇向記者表示，經過近兩年的發展，大御茶業在全國已經有數十家專營店，公司走的是零售路線，雖然年銷量不足千噸，但是發展過程卻十分健康，目前公司的主打產品是野生茶及陳年茶。

另外，記者在廣州番禺沙溪一個不算大規模的茶葉市場發現，該市場幾乎所有的店家都有經營普洱茶。他們無一例外，都有陳年普洱茶出售，當中既有新料壓制儲存數年的陳年茶，也有陳料新壓的陳茶，同是5年的陳茶，每一餅(375克)價格從不足百元到近300元參差不齊。

陳年茶難判斷儲藏年份

記者在廣州芳村和番禺的茶葉市場采訪還發現，企業對陳年茶的宣傳力度很大。在銷售過程中，不少店家極力引導消費者，說陳年茶的口感如何的好，味道如何的純。但是當記者問“怎么證明這茶有5年時間”，店家只是回答：“有出廠時間為證”。當記者再問有沒有國家的標準可以檢驗出陳年茶年份時，得到的答案是否定的。

其實，普洱茶為云南地理標志產品，生產工藝及產品特征具有特殊性。GB/T22111-2008《地理標志產品普洱茶》于2008年12月1日實施，它對普洱茶產品的生產、監督檢測作出了規范。雖然這個國標的出臺規范了行業，但是這次標準對普洱茶的陳期沒有明確規定，而不同陳期對普洱茶的價格影響極大。

日前，廣東茶葉協會秘書長張黎明女士在接受記者采訪時表示：雖然新茶與陳茶在一些理化指性上會存在差異，但是現在還沒有一個標準去檢測陳年普洱茶與新普洱茶之間的區別，判斷一款茶是否是陳年，只能靠個人的經驗。張黎明表示，現在已經有一些機構在研究普洱茶的圖譜，人們可以參照圖譜里的信息來判斷普洱茶的年份，但是研究過程中也遇到了困難，畢竟普洱茶的陳化與儲存條件有著密切的關聯。