教你做好吃的紫薯銀耳羹

　原料：紫薯2個、銀耳一把、冰糖適量

　　做法：

　　1.將銀耳用清水浸泡1小時左右。至銀耳變軟、完全舒展開來后沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片。

　　2.將銀耳放入湯煲內，加足夠水，煮開后轉小火燉煮1小時。

　　3.紫薯去皮切小丁，在銀耳已經煮軟之后，下入紫薯和冰糖，繼續煮45分鐘，至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。