冬瓜薏米煲鴨件
冬瓜薏米煲鴨件. 夏日湯譜 冬瓜薏米煲鴨件 用料: 光鴨一斤,冬瓜兩斤,薏米一兩,姜五錢,精鹽一錢二,味
冬瓜薏米煲鴨件.
夏日湯譜 冬瓜薏米煲鴨件
用料:
光鴨一斤,冬瓜兩斤,薏米一兩,姜五錢,精鹽一錢二,味精適量。
制法:
光鴨斬成十塊,冬瓜連皮切開十塊。燒紅鑊放姜片將鴨炒過,放鍋里,加清水四斤,放薏米,煮滾一小時后,再加入冬瓜,煮焾;再加味料便成。
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冬瓜薏米煲鴨件.
夏日湯譜 冬瓜薏米煲鴨件
用料:
光鴨一斤,冬瓜兩斤,薏米一兩,姜五錢,精鹽一錢二,味精適量。
制法:
光鴨斬成十塊,冬瓜連皮切開十塊。燒紅鑊放姜片將鴨炒過,放鍋里,加清水四斤,放薏米,煮滾一小時后,再加入冬瓜,煮焾;再加味料便成。