應(yīng)該怎樣喝“啤酒”？

  1短時大量飲 可致急性病

　　喝啤酒大賽如今已不只是啤酒節(jié)上的常見節(jié)目，各地、各單位也紛紛舉辦喝啤酒大賽，看誰在最短的時間里喝下最多的啤酒。然而專家指出，短時間內(nèi)喝下大量啤酒是在考驗人體的承受力，對人體是有潛在危害的。

　　首先，這種做法可能導致胃腸不適。雖然適量攝入啤酒可以促進胃腸蠕動，但喝多了則可能導致惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重的還可能引發(fā)急性胃腸道疾病，如胃腸炎、胃出血。其次，短時間內(nèi)喝下大量啤酒，導致人體胰腺分泌旺盛，還易導致急性胰腺炎，出現(xiàn)上腹部急劇疼痛以及惡心、嘔吐、腹瀉、發(fā)燒等癥狀，嚴重的可能致命。此外，對于心臟病患者或有隱匿性心臟病的人來說，短時間飲用大量啤酒，由于大量液體快速進入人體，會在突然間加重心臟負擔，導致心臟病的急性發(fā)作。

　　2長期大量飲 多臟器受損

　　除了喝啤酒比賽這種比較極端的喝啤酒方式外，很多人喜歡在夏季吃飯時喝啤酒，每天小酌啤酒對身體有益，但如果長期大量飲用啤酒，則可能導致多種疾病。

　　專家指出，啤酒需要經(jīng)過肝腎進行代謝，長期大量飲用啤酒，啤酒中的鈣和草酸容易在尿路形成結(jié)石，導致腎結(jié)石。由于肝腎負擔加重，經(jīng)常喝啤酒的人出現(xiàn)肝硬化、酒精性脂肪肝的比率也相對較高。經(jīng)常大量飲用啤酒，人的心臟受到酒精的持續(xù)損害也會導致心臟肥厚，容易誘發(fā)心力衰竭等心臟疾病。

　　除了致病外，長期過量飲用啤酒還可能導致脂肪堆積，出現(xiàn)俗稱的“啤酒肚”。雖然啤酒中脂肪含量比較低，但啤酒會影響脂肪的代謝，使脂肪積聚在體內(nèi)，導致肥胖。
3每天喝啤酒 不宜超3瓶

　　啤酒雖然可以消暑，但飲用也須有節(jié)制。專家指出，要達到飲用啤酒的保健效果，關(guān)鍵是要把握好度，如果過度飲用，不但不能求得喝啤酒的保健效果，反而可能傷身。因此建議人們每天飲用啤酒的量不要超過1到3瓶(視個人酒量而定)。
　　4“海鮮+啤酒” 可致尿結(jié)石

　　夏天里啤酒和海鮮成了餐桌上的好“伴侶”，很多人吃海鮮時喜歡喝啤酒，既助興又促進食欲，不過這種吃喝法可不健康。

　　專家指出，海鮮中含有大量嘌呤，進入人體后經(jīng)分解會變成尿酸，而啤酒會使血液中的尿酸含量激增，時間長了體內(nèi)容易形成尿結(jié)石。而且這種情況下患者往往沒有任何癥狀，因此很不容易被覺察。此外，由于含有大量嘌呤，吃海鮮時飲用大量啤酒還可能引起痛風，因此吃海鮮的餐桌上最好和啤酒說再見。

　　另外，在夏天的大排檔，很多人還喜歡就著啤酒吃烤串，但專家指出這會使血液中的鉛含量增加，甚至可能致癌。另外，有研究發(fā)現(xiàn)男性如果經(jīng)常在吃夜宵時喝啤酒，可能影響性功能。
6生啤營養(yǎng)高 胖人要少喝

　　啤酒按照其生產(chǎn)過程，可以分為熟啤酒、生啤酒和鮮啤酒。其中熟啤酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性較好，所以肥胖者可適當飲用熟啤酒。生啤酒采用物理過濾方法除菌而不采用加熱或高溫殺菌工藝，所以口感更新鮮，營養(yǎng)物質(zhì)更豐富，但保存時間不宜太長。不過由于酒中活酵母菌在灌裝后甚至在人體內(nèi)仍能繼續(xù)進行生化反應(yīng)，喝了可能使人發(fā)胖，因此比較適合瘦人飲用。