清明過后多吃啥可養五臟?
在清明時節,凡是耗損或阻礙陽氣的情況都應避免,多吃菠菜、五谷等食物可利臟、益肝、祛煩。 菠菜:利五臟
在清明時節,凡是耗損或阻礙陽氣的情況都應避免,多吃菠菜、五谷等食物可利臟、益肝、祛煩。
菠菜:利五臟,通血脈
菠菜為春天的應時蔬菜,具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用,對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。哈佛大學的一項研究發現,每周吃2~4次菠菜的中老年人,可降低患視網膜退化的危險。貧血者可取菠菜100克煮湯;視力模糊者可取鮮菠菜、羊肝各500克,將水燒沸后放入羊肝,燒滾后下菠菜,熟后調味即可食用。
五谷湯:益肝祛煩
清明時節還要多食種子植物,如燕麥、蕎麥、稻米、扁豆、薏仁、花生、黃豆、咖啡豆、葵花子等。種子植物營養豐富,多食清明五谷養生粥(蕎麥、燕麥,薏仁)可益肝、除煩祛濕,和胃滑腸,補虛,增強抵抗力。