國外，葡萄酒被稱為情人酒，是浪漫的象征。而洋蔥是一般家庭常用到的普通食物，用以炸、炒、煲湯都很可口。沒想到的是，洋蔥與葡萄酒還可以成為搭檔，不僅活色生香，而且養生保健。本文向你介紹紅酒泡洋蔥的功效及做法和喝法。

　　紅酒泡洋蔥的功效

　　1.降血壓

　　一些患有高血壓的中老年人群在平時生活中應該適當的多吃些洋蔥泡紅酒，因為它具有非常有效的降血壓作用。食用的時候可以喝紅酒以及吃洋蔥，一段時間后你會發現血壓有了明顯的下降。除此之外血糖也能得到很好的降低，在平時生活中多吃些洋蔥泡紅酒，不僅可以有效降血糖降血壓，同時還可以有效的預防以及延緩這兩種病癥的常見并發癥。

　　除此之外洋蔥泡紅酒對老花眼也具有很好的治療作用，在飲用之后不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、雜志了。因此有老花情況的人群，在平時生活中應該多吃些洋蔥以及紅酒。

　　2.眼睛疲勞

　　還有很多上班族以及中老年人群經常會出現有眼睛疲勞的情況，除此之外還存在有看東西模糊不清的現象。這個時候不妨吃些洋蔥泡紅酒，一般喝了之后第二天就沒有這方面問題了。除此之外洋蔥泡紅酒還可以有效的治療白尿癥，這部分人群的尿液多半以渾濁為主，而喝了洋蔥紅酒之后多半尿液會變得接近透明，具有很好的治療作用。

　　生活中還有部分人群經常會出現有肚子發漲幅的情況，而導致的原因多半是便秘所致，這個時候適當喝些洋蔥紅酒，一般第二天就能正常排便了。

　　紅酒泡洋蔥的做法

　　材 料：

　　洋蔥：1-2個；紅葡萄酒：400-500毫升(喜歡甜的人可再加上一點蜂蜜)

　　作 法：

　　1、將洋蔥洗凈，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。

　　2、將洋蔥裝入玻璃瓶內，加上紅葡萄酒。

　　3、將玻璃瓶蓋好蜜閉，在陰涼的地方放置2-8天。

　　4、將玻璃瓶內的洋蔥片，用濾網過濾后，洋蔥、汁分裝入瓶中. 放到冰箱冷藏。

　　食用方法：

　　1. 一次喝的量約50毫升左右，年紀大的人一次約20毫升左右。一般一天喝1～2次。

　　2. 浸過的洋蔥片也一起食用更好。

　　3. 不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋飲用或每次放入電鍋內加熱約4～5分鐘，待酒精蒸發后再飲用。

　　而專家提醒市民，從中醫藥的角度分析，洋蔥屬于熱性植物，熱性體質的人若飲用洋蔥葡萄酒過頻，可能會引起“上火”癥狀。寒性體質的市民當然可以每天喝杯洋蔥葡萄酒，而熱性體質的葡萄酒愛好者，不妨試試干紅加芹菜。芹菜性涼，味甘辛，含酸性的降壓成分，臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。而且，芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用會產生一種抗氧化劑木質素，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。

　　了解自己的體質屬性可請中醫指導。熱性體質的人常口干、面紅、唇紅、舌紅，且手心發熱，常便秘，易上火。寒性體質的人夜尿甚頻，大便較稀，平時無口渴感，易出現畏寒癥狀。