功能性飲料的食療作用
功能飲料應(yīng)該如何科學(xué)飲用?記者采訪了安貞醫(yī)院的于醫(yī)生。她認(rèn)為,功能性飲料一般是在水里加入了維生素、葡萄糖、礦物質(zhì)、電解質(zhì)、賴氨酸,有的還有咖啡因、牛磺酸等成分。這些成分有一定的抗疲勞和適量補(bǔ)充鈣、鉀、礦物質(zhì)、電解質(zhì)等作用,比較適合體力損耗較大的特定人群和成年人。
有市民表示,喝完紅牛這類功能性飲料精神會好很多。于醫(yī)生告訴記者:人在生理性疲勞之時,體內(nèi)能量物質(zhì)缺乏,能量代謝不足或存在障礙,飲用紅牛這種功能性飲料,充分補(bǔ)充能量,可以快速消除疲勞,振奮精神,提高工作效率與生活質(zhì)量。
首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會副會長兼秘書長王旭峰表示,在某些情況下,比如困倦、運動、加班熬夜、疲勞駕駛過后,適當(dāng)飲用功能性飲料會有明顯效果。
?不過功能性飲料的飲用也是有講究的。
營養(yǎng)專家告訴記者,首先,處于發(fā)育階段的兒童,運動量較小,大量飲用功能性飲料可能會出現(xiàn)過量補(bǔ)充營養(yǎng)成分的情況,加重其胃腸道負(fù)擔(dān),甚至可能引發(fā)消化功能紊亂,并由此影響營養(yǎng)成分的攝取和利用。
其次,功能性飲料因為成分不同而會對人體產(chǎn)生不同的影響。患有某些疾病的人如果把功能性飲料代替水來飲用,可能會造成各種各樣的問題。比如高血壓患者應(yīng)少用或不用運動平衡類飲料,糖尿病患者不適合飲用多糖飲料,否則可能加重病情,不利于身體康復(fù)。
第三,注意功能性飲料的特殊成分。比如,強(qiáng)調(diào)抗疲勞、提神醒腦的功能性飲料,可能含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)的成分,消費者就不宜在睡覺前過多飲用。