白酒是我們大家都非常熟悉的一種飲品，對于酒，我們很少能想到這種飲品有保健功效，很多人都認為這是害人的東西，因為常喝酒會耽誤事，還會影響身體的健康，真的是這樣嗎?下面就給大家介紹介紹酒的保健功效，敬請關注!

    最近有一項研究表明，適當?shù)暮劝拙朴凶o肝作用，真的是這樣嗎?很多朋友對此表示不理解，認為不可能，因為酒精肝這類疾病就是長期喝酒導致的，白酒怎么可能有護肝的功效呢?下面一起來看看專家怎么說!

    在最近舉行的全國第十三次中西醫(yī)結合肝病學術會議上，肝病權威專家公開向這種說法發(fā)出了質(zhì)疑，指出所謂茅臺酒能“保肝護肝”不具有科學價值，是對消費者的一種誤導。

    據(jù)了解，在國內(nèi)白酒市場上率先打出“健康牌”的是茅臺酒。茅臺酒的相關介紹文章稱：“科學驗證，茅臺有益健康——正確、適度飲用茅臺酒的人，不僅不會導致肝纖維化并繼發(fā)肝硬化，反而有護肝的保健作用。這一結論已獲得了由國內(nèi)9名著名肝病專家組成的鑒定委員會的肯定。”在茅臺酒的企業(yè)網(wǎng)站上，也有喝茅臺酒有益健康的宣傳。

    茅臺酒的“健康”宣傳一出，引發(fā)同類企業(yè)紛紛跟進。諸多酒廠競相展開類似的“研究”和宣傳。一股“喝酒有益健康”的炒作風在國內(nèi)白酒市場刮起。

    支撐茅臺酒“護肝”說的主要是兩篇研究論文：即發(fā)表在《世界華人消費雜志》上的《茅臺酒與肝病關系的流行病學調(diào)查及病理組織學研究》和《茅臺酒誘導金屬硫蛋白質(zhì)的作用及其對肝星狀細胞的影響》。

    課題的主要主持人是貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院副院長程明亮教授。程教授告訴記者，茅臺酒對肝臟的影響主要來源于兩組數(shù)據(jù)：一是對99例長期大量飲用茅臺酒廠職工進行調(diào)查，除了1例既往有乙肝肝炎肝硬化者有肝病癥狀外，其他人均無肝病的癥狀、體征及肝細胞異常。二是大鼠實驗。用茅臺酒灌胃的大鼠有肝細胞脂肪變性，但均無明顯的肝細胞壞死、肝纖維化、肝硬化。