菱角

菱 又名芰。為菱科的一種水生植物。中國南部各省均有栽培或野生。其果肉可食，嫩莖可作菜蔬，果有角，俗稱菱角。

≮美食性味≯
甘、平，無毒。

≮美食成分≯
果肉富含淀粉，此外為葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素B維生素C等。

≮美食功用≯
止消渴，解酒毒，有利尿通乳之功，近來民間試用于食道癌、胃癌。

食道癌、胃癌：
菱實、紫藤瘤、訶子、薏米仁各9克，煎湯服，一日2次(外國資料)。

小兒頭部瘡毒，酒毒(宿醉)：
鮮菱草莖(去葉及須根)60～120克，水煎服。

頭面黃水瘡：
老菱殼燒存性，研成細(xì)末，以麻油調(diào)和涂敷患處。

贅疣(青年性扁平疣，多發(fā)性尋常疣)：
鮮菱蒂(柄)搽擦患部，一日3—5次，可自落。