夏天寶寶易上火須多吃深色蔬菜

核心提示：如果孩子已經(jīng)上火了，飲食上一定要清淡，避免油炸、油膩的食物，同時要避免辛辣刺激的食物，適當(dāng)增加孩子的飲水量。

炎炎夏日，寶寶特別容易上火。中國藥膳研究會理事沈文指出，給寶寶多吃一些深色蔬菜可預(yù)防寶寶上火。專家指出，夏季天氣炎熱，小孩的自我調(diào)節(jié)能力比較弱，容易上火。而要預(yù)防孩子上火可以適當(dāng)多吃一些瓜類的食物，如冬瓜、西瓜、甜瓜、絲瓜、苦瓜等；保證孩子蔬菜水果的進(jìn)食量，特別是深綠色的蔬菜每天要適量吃一些。還可以給孩子喝一些中藥的茶飲，如金銀花茶、竹葉茶、蘆根茶等。

如果孩子已經(jīng)上火了，飲食上一定要清淡，避免油炸、油膩的食物，同時要避免辛辣刺激的食物，適當(dāng)增加孩子的飲水量。如果是咳嗽、咽痛、有痰可以喝金銀花茶，也可以喝些板藍(lán)根沖劑，自己可以自制百合蒸梨或川貝粉蒸梨給孩子吃，還可以把荸薺、梨共同榨汁給孩子飲用。如果孩子口舌生瘡，可以拿竹葉6克，蘆根、茅根各15克給孩子煮水喝，在孩子口舌生瘡處可以滴少量維生素E或者香油，這些都可以幫助孩子改善上火的癥狀。

給大家推薦一些適合孩子們的“清火”食物。

西瓜

西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

西紅柿

盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

大豆

大豆在滋陰、去炎的同時還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。

草莓

草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

綠茶

夏天出汗多，人體內(nèi)津液消耗大，此時宜飲綠茶。綠茶性苦味寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、解渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。綠茶滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，飲之既能消暑解熱，又能增添營養(yǎng)。

綠豆

綠豆性味甘寒、入心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、消暑利尿之功效?！侗静菥V目》里記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調(diào)和五臟、安精神、補(bǔ)元?dú)?、滋潤皮膚;綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆皮解熱毒、退目翳。但要注意的是，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。又因綠豆性涼，所以脾胃虛弱的孩子不宜多食，適量就好。

海帶

海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。海帶既可涼拌，又可煲湯食用，其中牛肉海帶湯特別適合夏季飲用，但患有甲亢的孩子不要吃海帶。

清補(bǔ)肉蛋類

夏季要采取清暑化濕的“清補(bǔ)”原則，飲食調(diào)養(yǎng)宜選用新鮮可口、性質(zhì)平和、易于消化、補(bǔ)而不膩的各類食品。可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、咸鴨蛋、清蒸鮮魚等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品，以增加蛋白質(zhì)的攝取量。烹調(diào)方式以清蒸、涼拌等方式為主，促進(jìn)食欲。

愛心提醒：

1、不可過多地吃冷飲、喝飲料。熱時適當(dāng)吃一些冷飲或飲料可起到一定的祛暑降溫作用，但食用過多會影響胃腸消化及其它營養(yǎng)素的攝入，所以不可過多食用。

2、生吃瓜果蔬菜要洗凈。瓜果蔬菜要用洗潔精仔細(xì)清洗，并多浸泡，切時用專用砧板和刀，保證衛(wèi)生。