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食療食補

三高人群應該如何保持健康

網絡 2012-06-14 14:20 食療食補
三高人群應該如何保持健康 三高是指:高血壓,高血脂,高血糖。心腦血管病罪魁禍首三高,嚴重危害現代人健

三高人群應該如何保持健康

三高是指:高血壓,高血脂,高血糖。心腦血管病罪魁禍首“三高”,嚴重危害現代人健康。

 

高血壓是指循環系統內血壓高于正常而言,通常指體循環動脈血壓增高,是一種常見的臨床綜合癥。通常是以低于140/90毫米汞柱為正常,而高于160/95毫米汞柱為高血壓。因它是在不知不覺中發生,故稱“悄悄的殺手”。

高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低,現代醫學稱之為血脂異常。它是導致動脈粥樣硬化的主要因素,是心腦血管病發生發展的危險因素。它發病隱匿,大多沒有臨床癥狀,故稱為“隱形殺手”。

高血糖是機體血液中葡萄糖含量高于正常值。是機體內一個獨立存在的病理改變,病變部位在血液,病變性質是血糖代謝紊亂。高血糖的臨床表現,可以有顯性的癥狀,如口干渴、飲水多、尿多、消瘦;可以是隱性的癥狀,無明顯主觀不適。

三高的相互關系

1、血脂增高是困擾老年人健康的禍根

脂類主要包括膽固醇和甘油三酯。血脂的來源主要有兩條途徑,一條是外源性的,就是我們每天進食中脂類物質經消化吸收后進入血液而成;另一條是內源性的,就是在人體正常代謝過程中由肝臟、脂肪細胞及其它組織合成釋放入血液。人體除腦組織及成熟的紅細胞外,幾乎全身各組織都可合成膽固醇。肝臟是合成膽固醇的主要場所,體內膽固醇70~80%由肝臟合成,10%小腸合成。老年人不像年輕人,肝臟分解代謝減慢,分解脂肪的脂酶活性減弱,易造成脂肪堆積,再加上自由基的作用,使血脂在動脈壁上沉著,從而造成動脈硬化,這是老年人血管衰老的表現,也是老年人病理性衰老的病理基礎。高血壓、冠心病、腦血管病、糖尿病以及腫瘤等疾病都與高血脂有關,因此血脂增高是困擾老年人健康的禍根。

2、高血脂與高血壓

影響血壓升高的因素很多,其中血管的外周阻力、動脈壁彈性、血液粘度是形成高血壓的重要因素,而這三種因素與高脂血癥有直接關系。

正常人血管內膜是光滑流暢的,血脂增高會在血管內膜下逐漸沉積呈黃色粥樣斑塊,久之破潰、出血、管腔變狹、血流阻力增加,從而使血壓升高;血脂增高,血脂在動脈內膜沉積可造成血管硬化,使血管壁彈性減弱,血壓升高。當血脂增高時血粘度就增高,使血流阻力增加,從而血壓就升高。

高脂血癥還能降低抗高血壓藥的敏感性,增加降壓治療的難度,因此治療高血壓的同時應降血脂。

3、高血脂與高血糖的相互關系

很多糖尿病人都伴有高脂血癥,因此人們通常把糖尿病與高脂血癥稱為姐妹病,并認為高血脂是糖尿病的繼發癥。據統計大約40%的糖尿病病人有脂代謝紊亂。其特點是甘油三酯增高和高密度脂蛋白降低。糖尿病引起血脂增高的原因是由于糖尿病人胰島素不足時,體內脂酶活潑性是減低的,因此容易血脂增高。另一方面糖尿病本身除糖代謝紊亂外同時還伴脂肪、蛋白質和水、電介質的紊亂。經常有游離脂肪酸從脂肪庫中動員出來,使血中甘油三酯及游離脂肪酸濃度增高。再一方面2型糖尿病人進食過多,運動少,促使體內脂類合成增多,這也是造成血脂增高的原因。而肥胖伴高血脂者,由于胰島素受體數相對減少,從而產生胰島素抵抗,易誘發糖尿病。血脂增高者還易引起心、腦血管并發癥。

4、高血壓與糖尿病的相互關系

臨床上很多高血壓病人特別是肥胖型常伴有糖尿病,而糖尿病也較多的伴有高血壓,因此將兩者稱之同源性疾病。其原因如下:

高血壓與糖尿病可能存在共同的遺傳基因;糖尿病病人血管對具有升壓作用的血管緊張素敏感;糖尿病易引起腎臟損害,腎臟受損害后可使血壓升高。此外糖尿病人由于血糖增高,血粘稠度增加,血管壁受損,血管阻力增加,易引起高血壓。

由此可知高血壓與糖尿病都與高血脂有關,因此防治高血壓病與糖尿病都應該同時降血脂。患者明白了這個道理后,對比同類產品之間的差異化優勢,可飲用三高平衡茶。

三高人群吃什么好

三高”人群飲食中遵循要點

高血糖人群飲食要點:

1、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;

2、常吃粗雜糧和薯類替代主食,如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等;

3、少吃稀飯,因為稀飯易消化難定量,餐后血糖很容易升高;

4、每天的烹調油不能超過25克;

5、多吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黃瓜、番茄、白蘿卜、綠豆芽、苦瓜、青菜等;

6、多吃菌藻類食物,如香菇、草菇、金針菇、海帶、紫菜等;

7、吃水果要扣除相應的主食,如吃150克蘋果要扣除25克米;

8、血糖不穩定的情況下不能喝酒水飲料。

高血脂人群飲食要點:

1、每天脂肪的攝入量不能超過50克,瘦肉在100—150克之間,喝脫脂牛奶為宜;

2、每天的烹調油為20克左右,盡量選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、茶油等;

3、適量選用有助于降血脂的食物,如富含纖維的蔬菜水果類、富含植物固醇的豆制品、富含粗纖維的菌藻類食物等。

高尿酸人群飲食要點:

1、多選用鮮牛奶、雞蛋清等作為蛋白質的主要來源,因為這兩種食物中嘌呤含量最低,瘦肉類、魚類、禽類要限制,每天不超過100克;

2、不用或慎用嘌呤高的食物,如粗雜糧、海產品、豆類及其制品等;

3、蔬菜以淺色為主,如冬瓜、大白菜、圓白菜、蘿卜等;

4、可適量食用菌藻類食物;

5、堅決飲用各種酒類。

“三高”人群到底應該吃什么?怎么吃?吃多少?

身體不能承受的三高

“三高”即通常所說的高血壓、高血脂(血脂異常)和高血糖三種病癥,是現代文明派生出來的“富貴病”,故又稱之為“文明病”,屬于高發慢性非傳染性疾病。在我國,“三高”更是以其高患病率、高危險性、高醫療費用著稱。

高血壓

世界衛生組織建議使用的血壓標準是:凡正常成人收縮壓應小于140毫米汞柱,舒張壓應小于90毫米汞柱。如果成人收縮壓、舒張壓大于或等于此數值,就可能患上了高血壓。

高血壓的危害

高血壓是世界最常見的心血管疾病,也是最大的流行病之一,常引起心、腦、腎等臟器的并發癥,嚴重危害著人的健康。

因:血壓升高

果:血壓越高,對血管壁的壓力就越大,血管壁也會變硬變厚,造成血液的通路變窄。血壓升高,使心臟超負荷工作,進而致使左心室肥厚、擴大,導致心力衰竭,出現胸悶、氣急、咳嗽等癥狀。

血壓升高,還會引起腎組織缺血,導致腎衰,進而引起視網膜出血。

血脂異常

過多的脂肪類食物進入血液,引起血中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇一項或多項水平高于正常標準,或高密度脂蛋白膽固醇水平低于正常標準,這種血液中血清脂類物質代謝異常就被稱之為血脂異常。

血脂異常的危害

血脂異常是心臟冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的最主要因素,會危及人體的各個器官,長期不治療會引起心絞痛、心肌梗死、猝死、腦中風等疾病。

血脂過多→“血稠”→“動脈粥樣硬化”→血流變慢甚至中斷→

發生在心臟,會引起冠心病。

發生在腦部,會出現腦中風。

堵塞眼底血管,導致視力下降、失明。

發生在腎臟,引發腎功能衰竭。

發生在下肢,會出現肢體壞死、潰爛。

高血糖

高血糖的突出表現是糖尿病。糖尿病是內外因素長期共同作用所導致的一種慢性、全身性、代謝性疾病,其基本特點是血糖升高,尿糖出現,脂肪、蛋白質、礦物質代謝紊亂。

血糖值標準

分類空腹血糖

(毫摩爾/升)餐后2小時血糖

(毫摩爾/升)OGTT糖耐量試驗(服糖后2小時,毫摩爾/升)

正常范圍4。4~6。14。4~7。8<7。8

糖耐量受損6。1~7。07。8~11。17。8~11。1

糖尿病≥7。0≥11。1≥11。1

高血糖的危害

高血糖不但會導致高血壓、中風、冠心病等心腦血管疾病,如果發展為糖尿病,還可能使人產生腎功能不全、失明、足部疾病等多種嚴重的并發癥,甚至死亡。

因:血糖過高

果:神經病變,導致植物神經功能紊亂,導致腹瀉、便秘、陽痿、全身乏力。

排尿量增加,機體、細胞失水,腦細胞失水,引起腦功能紊亂,甚至昏迷。

視網膜病變,導致眼部虹膜炎、青光眼、白內障等眼部疾病,甚至失明。

末梢神經病變,下肢供血不足及細菌感染,引發糖尿病足(足部疼痛、潰瘍甚至肢體殘廢)。

 

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