常喝甜菜根汁能增強耐力
常喝甜菜根汁能增強耐力 導語:據英國《每日郵報》網站20日報道,科學家研究發現,飲用甜菜根汁可以提高肌
常喝甜菜根汁能增強耐力
導語:據英國《每日郵報》網站20日報道,科學家研究發現,飲用甜菜根汁可以提高肌肉的能量消耗效率,從而增強耐力。
研究發現,每天飲用半升甜菜根汁,連續飲用一周,接受實驗的男子在精疲力盡前騎運動自行車鍛煉的時間可以延長16%。科學家發現,飲用甜菜根汁能夠使志愿者血液內的硝酸鹽含量翻番,而且降低肌肉消耗主要能量來源的速率。甜菜根汁能夠幫助肌肉更有效地工作,而且減少氧氣消耗。
埃克塞特運動與健康學校的安迪-瓊斯教授是該項研究的帶頭人,他說:“自從我們最初的研究得出初步結論以來,我們就對職業體育運動員飲用甜菜根汁所帶來的好處十分感興趣。我們期待該項研究能引起運動員更大的關注。”
研究發現飲用甜菜根汁可以增加血液硝酸鹽水平,減少肌肉三磷酸腺苷的消耗。三磷酸腺苷是身體的主要能量來源。這項研究結果發表在《應用生理學》雜志上。