谷雨之節氣養生

公歷每年的四月二十日前后為谷雨節氣。谷雨，有“雨水生百谷”的意思，是二十四個節氣中的第六個節氣，也是春季的最后一個節氣。

節氣特點：

谷雨節氣的氣溫雖以晴暖為主，但降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，早晚仍有時冷時熱之時，對早出晚歸的人更應加倍小心地呵護自己，避免不必要的痛苦發生。

谷雨節氣易發生的疾病：

痛風病、坐骨神經痛、三叉神經痛、肋間神經痛等疾病。

養生方案：

中醫認為谷雨節氣宜疏肝行氣，活血通絡，且此節氣后為神經痛的多發期，以降火為本，瀉胃肝之火。

藥膳食療：

谷雨節氣的膳食調養體現天人相應，食藥一體的特點，養生時，多使用鱔魚為主料，以藥材溫補。

木瓜鱔魚：

[配料]活鱔魚1斤，木瓜30克，白芍10克，番茄醬1兩，白糖2兩，團粉1兩，黃酒、白醋、食鹽、蔥、姜、濕淀粉、麻油、蒜泥各適量，食用油2斤。

[功效]補虛損，除風濕，強筋骨。對體虛乏力，風寒濕痹等患者尤為適宜。

涼拌三絲：

[配料]海帶250克，姜絲20克，雞肉150克，蔥15克，醬油20毫升，芝麻油15毫升。

[功效]清熱化痰，降脂降壓。三叉神經痛、高血壓患者尤為適宜。