清咽止咳

1、釀柿百合鴿蛋湯

用料：釀柿2個，鮮百合100克，鴿蛋10個，冰糖30克。

制法：放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至百合熟，加冰糖調成甜湯。

功效：養陰潤肺、清痰祛火止咳。

2、釀柿保健清咽茶

用料：干釀柿10－15克（勿洗）、羅漢果1枚、胖大海1枚。

制法：將釀柿放入小茶杯內蓋緊，隔水蒸15分鐘后切片備用。羅漢果洗凈搗爛，與胖大海、釀柿同放入陶瓷茶杯，沸水沖入，蓋5分鐘飲用或含服。

功效：甘甜微苦、滋潤爽口。可涼血、清熱，慢性咽炎常服可見良效。

3、釀柿止百日咳

百日咳是種小兒常見地急性呼吸道傳染病。

釀柿3只、羅漢果半只，加水1200毫升，煮至500毫升，去渣，加冰糖飲用。

4、霜釀柿治療肺結核

用料：霜釀柿、生核桃仁、蜂蜜各120克，白果汁、秋梨汁、鮮藕汁、甘蔗汁、山藥汁各120ml。

制法：將釀柿搗如膏，生核桃搗如泥，將蜂蜜融化稀釋，與前兩者與山藥汁一起攪勻，微微加熱，融合后離火稍涼，將其余四汁加入，用力攪勻，用瓷罐收貯。每次服2茶匙，1日3－4次。
功效：清虛熱，止咳止血，適用于肺結核。

5、老年喘咳、痰稠咳嗽

釀柿2個，蜜糖30克，隔水燉爛吃，早晚各一次。

禁忌：脾胃虛寒、外感咳嗽、水腫及瘧疾患者忌服。