蜂蜜補中益氣,為營養佳品
蜂蜜補中益氣,為營養佳品,富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和微量元素,大米健脾悅顏,潤肺補虛。煮粥服食,香甜油潤,又增加補益之力,對體弱消瘦,虛勞低熱,皮膚枯槁,大便燥結等,長期食用,頗有裨益。
中醫認為,人體的肥瘦強弱與先天稟賦和后天營養調攝狀況,密切相關。“脾為倉廩之官”,“胃為水谷之海”,身體消瘦多因先天性的或后天性的脾胃功能低下,運化不足所為。脾胃為后天之本,氣血生死之源,脾胃健,氣血盛,運化正常,則肌肉豐腴,肢體強勁,反之則身體消瘦,肢軟力乏。當身體消瘦,又查不出任何病因時,不妨采用下列藥膳食療方,以調整脾胃功能,保證營養吸收,可使你形體豐滿,體格健壯。
肥白方
組方:大豆黃卷,豬脂。
制法:大豆黃卷,又名大豆黃,其制作方法是,將黑大豆洗凈,水浸泡,待外皮微皺時撈取,放入竹筐內,上蓋濕布,每日淋水一、二次,保持一定濕度,使其發芽。待芽長1厘米左右時,取出曬干,炒熟磨粉,然后加入豬油適量,拌勻,制成重約10g左右的丸,每次2丸,每日2次,可漸增至每次三、四丸。若服藥期間大便溏薄時,則不要再增加劑量。以溫酒送下,療效更佳。
功效:《名醫別錄》載:大豆黃主治“五臟不足,胃氣結積,益氣止痛,去黑皮干,潤肌膚皮毛”。豬油補虛潤燥,使人肥健。兩者合用,有補益肺脾,增進食欲,令人肥白之效,故名“肥白方”。
治瘦方
組方:黑牛髓、地黃葉、白蜜各等份。
制法:將三者混勻,置入瓷器內,放于鍋中,文火煮熟,空腹時舀一匙,每日隨意服用。
功用:黑牛髓能潤肺補腎,澤肌悅面,地黃汁可壯陰益精,“五臟內傷不足,通血脈,益氣力,利耳目”。白蜜為百花之精髓,能潤臟腑,通三焦,調脾胃。三者合用,有補氣養血,滋潤臟腑之功。臟腑滋潤,氣血充沛,自然形態豐,且使皮膚細膩白嫩。平素大便溏薄者不宜服用。