怕冷——韭菜炒核桃仁
怕冷是冬天里最讓人痛苦的事。其實(shí),怕冷主要是陽(yáng)虛引起的。另外,陽(yáng)虛的人還會(huì)有腰膝冷痛、四肢冰涼、小
怕冷是冬天里最讓人痛苦的事。其實(shí),怕冷主要是陽(yáng)虛引起的。另外,陽(yáng)虛的人還會(huì)有腰膝冷痛、四肢冰涼、小便頻繁、大便稀及陽(yáng)痿早泄等癥狀。冬季是陽(yáng)虛者進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)。
最佳菜:韭菜。韭菜又名起陽(yáng)草,味甘、性溫,能補(bǔ)腎助陽(yáng),溫中開(kāi)胃,降逆氣,散淤等。韭菜用來(lái)炒食或做餡都很適宜。
最佳果:核桃。核桃味甘、性溫,能補(bǔ)腎助陽(yáng),補(bǔ)肺斂肺,潤(rùn)腸通便。它含豐富的脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等成分。生食、炒菜、熬粥、做湯都不錯(cuò)。
最佳肉:羊肉。羊肉最適宜冬季食用。它有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,能很好地被人體吸收。它具有很好的溫?zé)嵫a(bǔ)陽(yáng)的作用,對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、病后或產(chǎn)后身體虛虧等有治療和補(bǔ)益效果。另外狗肉、鴿肉等也不錯(cuò)。
最佳飲:枸杞紅茶。陽(yáng)虛怕冷的人可適當(dāng)喝些紅茶,而不要喝綠茶,因?yàn)榫G茶有清熱降火的功效。若想增加“補(bǔ)陽(yáng)”的效果,可以在紅茶中加入枸杞、紅棗等。
推薦食療:韭菜炒核桃仁。先將核桃仁炸至焦黃,再加入韭菜、食鹽,翻炒至熟,具有補(bǔ)腎助陽(yáng)的功效。