包菜炒臘腸的做法2/18
冬天快手菜 包菜炒臘腸的做法 主料：包菜，廣式臘腸 調(diào)料：蠔油、生姜、大蒜、蔥花 做法： 1.臘腸洗凈斜切
冬天快手菜 包菜炒臘腸的做法
主料：包菜，廣式臘腸
調(diào)料：蠔油、生姜、大蒜、蔥花
做法：
1.臘腸洗凈斜切成薄片，包菜洗凈后瀝干也切成片;生姜切絲，大蒜去皮切片；
2.鍋內(nèi)放少許油，下入臘腸，炒至臘腸出油呈半透明狀；
3.下入蒜片與姜絲，炒勻；
4.下入包菜，翻炒約2分鐘；
5.下入適量的鹽與蠔油，炒勻，最后下入蔥花炒勻即可。
經(jīng)驗(yàn)分享：
1.包菜下鍋后不要炒得太久；
2.因臘腸與蠔油中均含有鹽分，所以需酌量放鹽。
