1. 姜絲爆羊肉

　　羊肉切薄片。生姜切細絲。鍋內加油少許，起旺火，待油冒清煙時，入花椒、八角，炸出香味，入姜絲略炒，加入羊肉片翻炒，加入鹽、味精，出鍋時淋麻油即可。

2. 大棗枸杞羊肉湯

　　羊肉切八分大塊，在開水鍋中汆出血水備用。大棗和枸杞洗凈備用。鍋內加水，放入羊肉，蔥姜大料同煮。煮半熟時，加入大棗、枸杞和鹽，再煮，煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味，可以與大棗同時加入桔子皮一兩片，即可減輕膻味。

　　3. 三香辣椒
　　紅辣椒在爐火上烤干至接近焦;花生米，炒熟至酥脆(芝麻也可);大蔥在爐火上烤至外層焦糊，剝去外層。以上三種原料，各自在臼中搗爛，然后再和成一起，加鹽和味精，即可。

　　此菜對于喜歡吃辣又喜歡粗糧的朋友，最是美食——三香辣椒卷入煎餅，大口吃來，最是過癮，而吃“黃金塔”(窩頭)時，把三香辣椒抹如窩頭孔內，吃來也是痛快。

　　手腳冰涼怎么辦

　　除了吃上面推薦的三款養生食譜，還需要多注意以下事項。

　　加強體育鍛煉：尤其是久坐或久立的人，必須重視工間操，多做手足和腰部的活動，以加強血液循環。

　　多穿衣：在平時的工作和活動中，一定多穿衣物，還要小心著涼，特別是在冬季劇烈運動出汗，或是洗完熱水澡之后，都是容易感冒的時間。

　　注意飲食：吃一些性屬溫熱的食品，以提高機體耐寒力。常見的溫熱食物有：牛、羊、狗、雞肉，大蒜、辣椒、生姜、圓蔥、山藥、桂圓等。