天冷吃火鍋、狗肉爐、當(dāng)歸鴨，雖然暖身去寒，但有痛風(fēng)的患者得提防癥狀加劇，好好控制飲食。天一冷常有痛風(fēng)患者禁不住口喝酒吃肉，加上天冷吃火鍋的幾率高了，而調(diào)查證明：正常涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。

　　痛風(fēng)者需要控制飲食中的嘌呤，因?yàn)猷堰蕰?huì)使血液中的尿酸濃度過(guò)高，引發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作，而富含嘌呤的食物會(huì)在身體內(nèi)代謝成尿酸。盧振和提醒，患者不能好了傷疤忘了痛，要長(zhǎng)期控制飲食。正確的飲食除了能控制嘌呤“進(jìn)口”外，還可以讓尿酸“出口”，痛風(fēng)者吃火鍋時(shí)不妨把握好這一原則。

　　排尿酸

　　含嘌呤少的食物有：奶及奶制品、蛋類、米、面、玉米、馬鈴薯，各種蔬菜如蘿卜、洋蔥、番茄及水果等，多選擇吃這類食物。所以，如果想吃火鍋，湯盡量清淡，淺嘗就好，多搭配蔬菜、醬料口味也不要太重。

　　豆類制品如豆腐、豆干、豆?jié){比未加工的原豆黃豆、綠豆、紅豆、豆芽要好。

　　每日飲水2000～3000毫升，促進(jìn)尿酸排除。要盡量均勻地飲水，不能一下暴飲。

　　碳水化合物可以促進(jìn)尿酸排出，以饅頭、面條、玉米、米飯為主食利于尿酸排出。

　　增尿酸

　　茶、咖啡、鵝、牛肉、蝦蟹、海鮮、內(nèi)臟都在痛風(fēng)者限食之列。特別是肉禽煮湯后有50％的嘌呤可溶于湯內(nèi)，所以病人不要吃嘌呤含量較高的肉湯。患者雖然可以吃少量煮過(guò)的肉類，但蛋白質(zhì)食物建議以牛奶、雞蛋為主。

　　還要下決心戒酒，一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。所以，吃火鍋千萬(wàn)不能喝啤酒。有部分患者愛吃夜宵，常喝啤酒吃海鮮，這是極其危險(xiǎn)的做法。

　　降低體重常可使痛風(fēng)得到控制。

　　食鹽量限制在每日2～5克。

　　小知識(shí)

　　藥不能亂吃

　　醫(yī)師給痛風(fēng)開的治療用藥中，一般包括止痛藥或是降尿酸藥物，臨床中，不少患者把兩者的作用搞混淆，存在用藥混亂問(wèn)題。盧振和提醒：

　　止痛藥是突然關(guān)節(jié)急性疼痛時(shí)使用，不痛時(shí)就要停用。

　　降尿酸藥物一般沒有止痛效果，但可以使尿酸降至正常范圍及預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作，所以平常要每日服用。