吃什么、怎么吃才能真正的減肥?
在減肥過程中,營養師顧中一認為,減肥的原則就是“少吃多動”,飲食控制是一個不是最重要、也不是不重要的因素。馮海波表示:“原則看起來很簡單,操作起來則不然,需要保持體內胰島素和胰高血糖素的動態平衡。吃多少不長肉,不是不消化,更不是不吸收,而是身體能代謝出去。進出平衡,自然體重平衡。”他表示,只吃肉不吃菜是絕對不對的做法,一定要解決“出口”問題,即通便,不能只進不出,多吃富含纖維素的食物,多吃菜少吃肉,多吃熱量低飽腹感強的食物,增加一定的運動,堅持一段時間,才能達到減肥的效果。
除了“吃苦瓜能減肥”說法外,網上流傳著的“靠譜減肥方法”還包括“蘋果減肥”“香蕉減肥”“蜂蜜減肥”等,馮海波分析指出:“說蘋果減肥,其實是說蘋果酸的減肥作用,加蘋果纖維的排便作用;說香蕉減肥,估計是香蕉的通便作用吧,而香蕉糖敏感度很高,其實這只是個傳說;蜂蜜減肥就更離譜了,蜂蜜本身就是糖,要怎么減?”因此他認為,網上流傳的各種食物減肥法,十有八九都是“邪說”。但他同時強調:“認為減肥不能吃肉是錯誤的。不是不能吃肉,而是最好不要吃肥肉,不要吃含激素的肉,不要只吃肉不吃菜,因為減肥要保持通便,應當多攝入膳食纖維含量高的食物,更不能大量吃肉還不運動。”
馮海波提醒網友,科學健康的減肥是科學合理的膳食+科學合理的運動,長期大量的劇烈運動是不對的做法,因為這樣會磨損關節,對身體健康造成傷害。他認為,180斤以下的人可以嘗試慢跑,慢跑是非常好的運動,但有關節或骨骼損傷的人不宜慢跑;而200斤以上的人應當絕對禁止慢跑,因為肥胖人的運動對于腰椎、膝蓋、腳踝等的傷害很大。對于大多數人倡導的游泳減肥法,馮海波認為,游泳對收緊腹部有幫助,不過因為水溫低,身體會啟動自保機制,因此實際上游泳減肥的綜合水平也并不理想。他認為,走路是最好的運動。堅持每天分段式走路,運動量加起來能達到一萬步,就是良好的鍛煉。