美容瘦身食譜
這年頭流行樂活,健康、養生、美容、減肥的生活方式非常受現代女性們的青睞。今天小編就教大家做幾道美容又瘦身的減肥食譜,讓大家邊吃邊瘦。

茶韻蘆薈爽
原料:食用蘆薈150 克、綠茶5克、菠菜30 克、檸檬葉30 克。
調料:冰糖、西瓜丁。
做法:
1. 蘆薈去皮切片,裝進杯中。
2. 綠茶用90℃水沖泡出茶湯。菠菜洗凈入鍋焯水,與薄荷葉、綠茶茶湯、冰糖一起倒入榨汁機榨成汁,盛杯點綴西瓜丁即可。
點評:似乎茶與減肥有不解之緣,女人都知道綠茶是減肥高手,加之美容的蘆薈和含鐵豐富的菠菜(一定先焯水去草酸,否則影響對鈣的吸收),減肥又美容不二話。
搓椒西葫蘆絲
原料:西葫蘆150 克、胡蘿卜50 克。
調料:醬油、醋、糖、辣椒面、花椒面。
做法:
1. 西葫蘆洗凈(無須去皮)用搓絲器搓細長絲。胡蘿卜去皮搓細長絲。二者混勻裝盤。
2. 將所有調料倒在一起調勻,吃時澆在菜上或者蘸食均可。
點評:很少有人生吃西葫蘆,沒想到搓成絲的西葫蘆一絲清脆夾雜著一絲綿軟,蘸上調好的蘸汁,竟是那樣特別的美味。生食最大的好處是更大程度保全了食物里的各種維生素,這些維生素與蘸汁里的辣椒素一起,在你品嘗新鮮滋味的同時,起著既美容又減肥的作用。
鮮蝦紅豆盅
原料:白蝦25 克、紅腰豆50 克。
調料:濃高湯、鹽、薄荷葉。
做法:
1. 紅腰豆事先清水浸泡一晚。白蝦去殼取肉,背部開刀去蝦線。
2. 紅腰豆與蝦用濃高湯煨到紅腰豆軟爛, 盛進碗中, 最后點綴薄荷葉。
點評:蝦提供優質且不會讓人有長胖之憂的蛋白質,紅腰豆有著與紅小豆類似的去除身體細胞里多余水分的功效,同時提供優質碳水化合物讓人產生飽腹感。加之高湯煮出的鮮美味道,不折不扣一道美味減肥菜。只是記得高湯需先入冰箱凍出白色油層,將之去掉再烹飪。
蒜蓉粉絲蒸絲瓜
原料:絲瓜250 克、粉絲200 克。
調料:蒜蓉30 克、蔥花20 克、紅椒、蒸魚豉油。
做法:
1. 粉絲用溫水泡發好,切成8 厘米的段,平鋪在盤底。
2. 絲瓜去皮切成長8 厘米、寬3 厘米的長條塊,鋪在粉絲上。
3. 蒜蓉入鍋炸成金黃,鋪在絲瓜上。
4. 盤入蒸鍋蒸約10分鐘,出鍋均勻灑上蒸魚豉油,最后撒紅椒丁和蔥花。
點評:粉絲,低熱量碳水化合物;絲瓜,富含微生素C 和微生素E 的美容圣品;大蒜和紅指椒都是減肥佳品。幾項綜合,你去想吧。
蒜蓉粉絲蒸絲瓜
原料:絲瓜250 克、粉絲200 克。
調料:蒜蓉30 克、蔥花20 克、紅椒、蒸魚豉油。
做法:
1. 粉絲用溫水泡發好,切成8 厘米的段,平鋪在盤底。
2. 絲瓜去皮切成長8 厘米、寬3 厘米的長條塊,鋪在粉絲上。
3. 蒜蓉入鍋炸成金黃,鋪在絲瓜上。
4. 盤入蒸鍋蒸約10分鐘,出鍋均勻灑上蒸魚豉油,最后撒紅椒丁和蔥花。
點評:粉絲,低熱量碳水化合物;絲瓜,富含微生素C 和微生素E 的美容圣品;大蒜和紅指椒都是減肥佳品。幾項綜合,你去想吧。
青椒炒鮮筍
原料:杭椒100 克、鮮筍100 克。
調料:姜片30 克、蒜片30 克、鹽、糖、香油。
做法:
1. 杭椒、鮮筍洗凈切滾刀塊。筍塊焯水待用。
2. 炒鍋上火燒熱,下杭椒炒至變色即下姜片、蒜片炒出香味,再倒入焯好的筍塊,一同翻炒熟,放鹽、糖、香油炒勻出鍋。
點評:所有筍類因為富含植物纖維,所以都被奉為減肥佳品,而春雨時節冒出的鮮筍還蘊含著豐富的維生素,杭椒富含維生素C。還用說?這又是一道美容減肥菜。
養身大煲
原料:大骨250 克、白蘿卜300 克。
調料:鹽、醬油、蔥花。
做法:
1. 白蘿卜去皮切滾刀塊待用。
2. 大骨焯去血水,入鍋,加開水沒過骨頭一指,小火慢燉1 小時。放入蘿卜再燉30 分鐘。放鹽、醬油翻炒幾下燉至汁收,撒蔥花出鍋。
點評:不要看到肉就搖頭,任何時刻(就算減肥的緊要關頭)都不要忽略鈣對女人的重要,我們可是從30 歲開始就要重點補充它,因為這時起我們身體里的鈣就入不敷出了。大骨,要的就是它的鈣;白蘿卜亦是減肥食物不用多講。它們倆搭配既補充給身體必要的能量,又美味非常,而且亦煲亦湯,健康美顏。
