這年頭流行樂活，健康、養生、美容、減肥的生活方式非常受現代女性們的青睞。今天小編就教大家做幾道美容又瘦身的減肥食譜，讓大家邊吃邊瘦。

 

 

    茶韻蘆薈爽

    原料：食用蘆薈150 克、綠茶5克、菠菜30 克、檸檬葉30 克。

    調料：冰糖、西瓜丁。

    做法：

    1. 蘆薈去皮切片，裝進杯中。

    2. 綠茶用90℃水沖泡出茶湯。菠菜洗凈入鍋焯水，與薄荷葉、綠茶茶湯、冰糖一起倒入榨汁機榨成汁，盛杯點綴西瓜丁即可。

    點評：似乎茶與減肥有不解之緣，女人都知道綠茶是減肥高手，加之美容的蘆薈和含鐵豐富的菠菜(一定先焯水去草酸，否則影響對鈣的吸收)，減肥又美容不二話。

    搓椒西葫蘆絲

    原料：西葫蘆150 克、胡蘿卜50 克。

    調料：醬油、醋、糖、辣椒面、花椒面。

    做法：

    1. 西葫蘆洗凈(無須去皮)用搓絲器搓細長絲。胡蘿卜去皮搓細長絲。二者混勻裝盤。

    2. 將所有調料倒在一起調勻，吃時澆在菜上或者蘸食均可。

    點評：很少有人生吃西葫蘆，沒想到搓成絲的西葫蘆一絲清脆夾雜著一絲綿軟，蘸上調好的蘸汁，竟是那樣特別的美味。生食最大的好處是更大程度保全了食物里的各種維生素，這些維生素與蘸汁里的辣椒素一起，在你品嘗新鮮滋味的同時，起著既美容又減肥的作用。

    鮮蝦紅豆盅

    原料：白蝦25 克、紅腰豆50 克。

    調料：濃高湯、鹽、薄荷葉。

    做法：

    1. 紅腰豆事先清水浸泡一晚。白蝦去殼取肉，背部開刀去蝦線。

    2. 紅腰豆與蝦用濃高湯煨到紅腰豆軟爛， 盛進碗中， 最后點綴薄荷葉。

    點評：蝦提供優質且不會讓人有長胖之憂的蛋白質，紅腰豆有著與紅小豆類似的去除身體細胞里多余水分的功效，同時提供優質碳水化合物讓人產生飽腹感。加之高湯煮出的鮮美味道，不折不扣一道美味減肥菜。只是記得高湯需先入冰箱凍出白色油層，將之去掉再烹飪。

    蒜蓉粉絲蒸絲瓜

    原料：絲瓜250 克、粉絲200 克。

    調料：蒜蓉30 克、蔥花20 克、紅椒、蒸魚豉油。

    做法：

    1. 粉絲用溫水泡發好，切成8 厘米的段，平鋪在盤底。

    2. 絲瓜去皮切成長8 厘米、寬3 厘米的長條塊，鋪在粉絲上。

    3. 蒜蓉入鍋炸成金黃，鋪在絲瓜上。

    4. 盤入蒸鍋蒸約10分鐘，出鍋均勻灑上蒸魚豉油，最后撒紅椒丁和蔥花。

    點評：粉絲，低熱量碳水化合物;絲瓜，富含微生素C 和微生素E 的美容圣品;大蒜和紅指椒都是減肥佳品。幾項綜合，你去想吧。

    蒜蓉粉絲蒸絲瓜

    原料：絲瓜250 克、粉絲200 克。

    調料：蒜蓉30 克、蔥花20 克、紅椒、蒸魚豉油。

    做法：

    1. 粉絲用溫水泡發好，切成8 厘米的段，平鋪在盤底。

    2. 絲瓜去皮切成長8 厘米、寬3 厘米的長條塊，鋪在粉絲上。

    3. 蒜蓉入鍋炸成金黃，鋪在絲瓜上。

    4. 盤入蒸鍋蒸約10分鐘，出鍋均勻灑上蒸魚豉油，最后撒紅椒丁和蔥花。

    點評：粉絲，低熱量碳水化合物;絲瓜，富含微生素C 和微生素E 的美容圣品;大蒜和紅指椒都是減肥佳品。幾項綜合，你去想吧。

    青椒炒鮮筍

    原料：杭椒100 克、鮮筍100 克。

    調料：姜片30 克、蒜片30 克、鹽、糖、香油。

    做法：

    1. 杭椒、鮮筍洗凈切滾刀塊。筍塊焯水待用。

    2. 炒鍋上火燒熱，下杭椒炒至變色即下姜片、蒜片炒出香味，再倒入焯好的筍塊，一同翻炒熟，放鹽、糖、香油炒勻出鍋。

    點評：所有筍類因為富含植物纖維，所以都被奉為減肥佳品，而春雨時節冒出的鮮筍還蘊含著豐富的維生素，杭椒富含維生素C。還用說?這又是一道美容減肥菜。

    養身大煲

    原料：大骨250 克、白蘿卜300 克。

    調料：鹽、醬油、蔥花。

    做法：

    1. 白蘿卜去皮切滾刀塊待用。

    2. 大骨焯去血水，入鍋，加開水沒過骨頭一指，小火慢燉1 小時。放入蘿卜再燉30 分鐘。放鹽、醬油翻炒幾下燉至汁收，撒蔥花出鍋。

    點評：不要看到肉就搖頭，任何時刻(就算減肥的緊要關頭)都不要忽略鈣對女人的重要，我們可是從30 歲開始就要重點補充它，因為這時起我們身體里的鈣就入不敷出了。大骨，要的就是它的鈣;白蘿卜亦是減肥食物不用多講。它們倆搭配既補充給身體必要的能量，又美味非常，而且亦煲亦湯，健康美顏。