五日掉脂法

這五日掉脂法也叫“意識進食法”，這種“意識進食法”要求你必須理智地面對食物，在進餐時清醒地思考，最終你會擺脫“餓了就吃”的舊習慣，成為一名理性的用餐者，從而達到減肥的目的。
第一天進食八分飽

　　第一天正常進食。慢慢享受你的食物，默想“滿足”這個詞，吃完后不必馬上清洗器具，想一想舒適的感覺，而不是吃飽的感覺。

　　試著想像一個像汽車油量表一樣的饑餓計量表。刻度從0到10(0代表空腹，10代表一種類似飽餐一頓的狀態(tài))看一下你開始吃的時候有多餓？定期進行檢查并且嘗試著在計量表6與8之間停止吃東西。

　　科學家們發(fā)現(xiàn)，人的大腦需要20分鐘才能充分認識到體內(nèi)食物的存在。所以，如果你一直吃到感覺十分飽，你實際上有可能比你需要的多吃了20%。

　檢驗清單：

　　1、你是否在感覺到飽之前就停止進食了？

　　2、你是否吃得比平時少了？

　　如果你的答案都是“是”，很好！你已經(jīng)開始注意到你所吃的東西和你的滿足程度。繼續(xù)前進，進入計劃第二天。

　　如果你的答案有一個或兩個是否定的，那就明天再試一次(如果需要，你可以第二天、第三天一直試下去)，直到你的兩個答案都是“是”。然后進入計劃的第二天。

第二天暫停30秒

　　除了關(guān)注你的滿足程度，今天你還要問自己：“我到底為什么餓？”要知道輕微的饑餓感是好現(xiàn)象，它表明你需要某些東西。但在抓過薯片、糖塊或者果仁巧克力前，花一點時間問一下你的身體和情緒。是你的胃感到饑餓嗎，還是其他的什么事情讓你想吃東西？

　　吃零食前給自己30秒的暫停時間。如果你的饑餓真正是身體上的，問問自己吃點什么會最解餓。咸的，甜的，脆的？找出最能滿足你的饑餓感的食物(這可能就是身體最需要的)，吃到你的饑餓感被滿足為止。如果你選擇吃甜食，那就只吃兩塊小甜點或者兩塊糖。然后問自己：“我真的還想再吃嗎？”

　　如果“饑餓”不是身體上的，關(guān)注一下你的精神狀態(tài)。你覺得厭倦嗎？沮喪？緊張？這些是導致過量進食的常見因素。如果你需要陪伴，或者安慰，看看你能不能找到不用吃東西就能滿足這些需要的辦法。

第三天把它寫下來

　　你可以開始做食物日記了，將“意識進食法”的進展記錄下來。你不僅要記錄吃了什么，還要觀察吃東西前后生理和情感上的感覺，以及你是否在感到滿足時就不吃了。還有，你每天吃東西的時間，有沒有什么干擾等。
 
　　記錄下吃的東西可以幫助你發(fā)現(xiàn)導致過量進食零食或正餐的那些情緒因素。如果你在日記中記錄了自己的確過量進食，客觀地問問自己原因是什么。你運用了第一天和第二天的八分飽和30秒暫停的規(guī)則了嗎？是什么事情或情緒導致你吃東西的？

　　你的日記會告訴你潛在的陷阱。一旦你知道導致進食的動因，以及什么時候會有亂吃的沖動(可能是你的兩餐間隔時間太長)，你就能在這些沖動再次進攻時有所準備。

　檢驗清單：

　　1、一天中是不是有某個時刻最難保持有意識的進食方法？

　　2、你是不是發(fā)現(xiàn)了影響食量的情緒或其他的新情況？

　　如果你的答案都是“是”，你正在努力贏得對付亂進食的這場戰(zhàn)斗。全神貫注就是你最好的防御方式，而做記錄則是一項最有效的武器。

　　如果你的答案有一個或兩個是否定的，可能是因為你今天實在太忙了。明天再試一次，確保一天結(jié)束前留出15分鐘把事情寫下來。

　第四天不受干擾吃零食

　　繼續(xù)運用你已經(jīng)學到的：只吃八分飽，檢查饑餓原因，做食物日記。然后，今天使用意識進食法全神貫注地吃一種零食或者一頓飯。雖然總是這么做有點不實際，但定期的實踐(開始的時候可以一天一次以養(yǎng)成習慣)還是有益的。
 
　　坐下來，不要有任何干擾，集中注意力。不管你是選擇吃一個蘋果還是一小塊巧克力，把注意力放到它的形狀、顏色和香味上。然后慢慢地吃，品嘗它的味道。當你回到通常的進食環(huán)境下時，要記住這次練習。這有助于讓你放緩速度，享受食物，避免在不自覺的狀態(tài)下吃進過多的食物。即便你沒有辦法把百分之百的注意力放在每一口食物上，學習去避免干擾還是非常重要的。

　　檢驗清單：

　　1、你是否做到了把注意力都集中到你在吃的食物上？

　　2、你消除干擾了嗎？

　　如果你的答案都是肯定的，干得不錯。你開始考慮食物的“質(zhì)量”而不是“數(shù)量”了。

　　如果你的答案有一個或兩個是否定的，讓自己休息一下，在進入下一步前，明天接著重復這些集中注意力的練習。

　第五天到市場買東西

　　現(xiàn)在，你已比較清楚多少食物會讓你感到飽， 哪些食物能滿足饑餓感，你是不是真的饑餓，還有記錄下你吃的東西和當時的感覺的重要性。

　　但是，意識進食法的另一個秘訣就是要保證你隨時有多種健康食品可以選擇。這需要事先考慮好：去超市前吃點東西，這樣你就不會太餓(也就是買下每一樣吸引你的甜品)，提前安排好健康的每一餐和零食，把它們詳細地列入你的購物單。
 
　　要記住，如果你的每餐不均衡，如果你漏掉某一餐(過后，你會因過分饑餓而過量進食)，或者如果你過分餓著自己，意識進食都不會有作用。所以多準備些愛吃的水果、蔬菜和健康零食，還要多花一點錢：買些冰淇淋，挖上一勺，仔細品嘗每一口，卻不必有絲毫的罪惡感。食物是用來享受的，而不是用于不加考慮的狼吞虎咽。尊重你感到饑餓的權(quán)利，享受吃東西的權(quán)利，并感到滿足，但你卻沒有吃撐的權(quán)利。