不同血型適宜不同 增肥食物

■O型血，適宜高蛋白食物

　　O型血在人類學(xué)上是一種非常古老的血型，消化器官能力強(qiáng)，擁有對(duì)食物過(guò)剩做出的免疫系統(tǒng)，所以食譜中最不能缺乏的是動(dòng)物性蛋白質(zhì)，如肉類與魚(yú)類等，他們對(duì)蔬菜的消化能力也很強(qiáng)。牛肉、羊肉、新鮮奶酪、豆腐、洋蔥、蘿卜、甘薯、蘋果、柚子、葡萄、梨、西瓜、桃子、鱈魚(yú)、鯡魚(yú)和青花魚(yú)等北方海域中所產(chǎn)的含脂肪較多的魚(yú)最值得推薦。

　　常食用：牛肉、羊肉、鱸魚(yú)、雞蛋、脫脂牛奶，豆腐、大蒜、蘿卜、萵苣、洋蔥、甘薯和南瓜等，蘋果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子，橄欖油或亞麻籽油。

　　少量食用：鵝肉、肥豬肉、火腿等，魚(yú)子醬、章魚(yú)，冰淇淋、酸奶、全脂奶，蘑菇、橄欖、土豆、白玉米等，玉米油或葵花油。

　　可增肥的食物：小麥及其副產(chǎn)品、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜。

　　可減肥的食物：海生貝殼動(dòng)物、卷心菜和菠菜。

　　■A型血，適宜素食

　　A型血是第二種最多見(jiàn)的血型，與O型血人比較，A型血的人消化器官要弱得多。A型血的人的祖先是最先從事農(nóng)耕作物的，相當(dāng)適應(yīng)以素食為主的食譜，豆腐、黃豆、雞蛋及蔬菜對(duì)他們非常合適，某些植物蛋白質(zhì)如大豆蛋白質(zhì)是他們最佳的健康食品，常吃可預(yù)防心血管疾病和癌癥。

　　大豆蛋白質(zhì)是這類人的健康食品。

　　常食用：豆類及其制品，魚(yú)、雞蛋、奶酪、奶油等，蘿卜、洋蔥、南瓜、菠菜、芹菜、大蒜，檸檬、菠蘿、李子、蘋果、桃、葡萄干、櫻桃，亞麻籽油。

　　少量食用：所有肉類，魚(yú)子醬、小龍蝦、小鰻魚(yú)、大牡蠣、貝殼類等，全脂奶和冰淇淋，洋白菜、茄子、辣椒、土豆、橄欖、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子，菜油。

　　可增肥的食物：肉類、乳制品，菜豆和小麥。

　　可減肥的食物：橄欖油，大豆、菠菜等綠葉蔬菜。

　　■B型血，對(duì)肉類與蔬菜都很適宜

　　與O型和A型相比，B型卻是人類學(xué)上較晚出現(xiàn)的血型。這類人是最早習(xí)慣于氣候和其他變遷的游牧民族。B型血人體內(nèi)較易取得平衡，擁有較強(qiáng)的免疫系統(tǒng)。所以，在吃的方面可謂得天獨(dú)厚，幾乎不受限制，對(duì)肉類和蔬菜都極適應(yīng)，奶類食品也很有用。當(dāng)然，肉類還是以瘦肉、鱈魚(yú)、鮭魚(yú)等為佳。油類則以橄欖油為優(yōu)。此類人身體較為強(qiáng)壯，對(duì)心臟病及癌癥等眾多現(xiàn)代病具有抵抗力。蝦、蟹和雞肉等也含有對(duì)B型血人有害的外源凝集素，故還是盡量避免為妙。雞肉、玉米、西紅柿以及大部分堅(jiān)果和種子也不適合B型人食用。

　　常食用：各種肉類，海鮮，奶油，燕麥、大米等谷物，洋白菜、胡蘿卜、青椒、花椰菜，葡萄、香蕉、蘋果、葡萄汁、菠蘿，橄欖油和魚(yú)肝油。

　　少量食用：奶酪、冰淇淋，各類堅(jiān)果、花生、黃瓜、芝麻、莧菜、玉米、南瓜、蘿卜、西紅柿，椰子、石榴，菜油。

　　可增肥的食物：玉米、扁豆、花生、芝麻、小麥。

　　可減肥的食物：綠葉蔬菜，肉類、雞蛋、奶酪、酸奶。

　　■AB型血，既適宜動(dòng)物蛋白也適宜植物蛋白

　　AB型為最晚出現(xiàn)、最稀少的血型，占總?cè)丝诓坏?%。對(duì)于飲食及環(huán)境的變化能夠隨機(jī)應(yīng)變。這類人擁有部分A型血和部分B型血的特征。他們既適應(yīng)動(dòng)物蛋白，也適應(yīng)植物蛋白，最宜于AB血型人的肉類蛋白質(zhì)是羊肉、蛋類以及魚(yú)貝類，特別是蝸牛肉，有預(yù)防乳腺癌的作用。此外，豆腐也是好食品，但食無(wú)妨。同樣要注意的是，A型血和B型血人不宜的食品，AB血型人大多也不易食用。

　　不過(guò)，由于消化器官比較弱，其消化系統(tǒng)較為敏感，每次宜少吃，但可多餐。魚(yú)、豆腐、綠葉蔬菜和奶制品是他們的健康食品。