五種蔬菜蔬果燃脂減肥很給力   2012-03-21

大家都知道蔬果含有豐富的維生素和纖維素，是減肥的好幫手。今天要告訴大家，其實紅色蔬果的減肥效果最佳。因為它們不僅所含熱量更低，更有促消化排腸毒的功效。

 

山楂

山楂含有多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。山楂中的果膠能吸附腸子上的脂肪、毒素，順利排出體外。山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，讓你變得更苗條。

瘦身吃法：山楂糯米羹

材料：山楂干若干、山楂醬罐頭1瓶、糯米適量、冰糖少許。

做法：

1.糯米洗凈，在清水中浸泡一會，浸泡后的糯米會更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下，洗去上面的浮土即可。

2.用刀將山楂糕壓成泥狀，盛入容器備用。

3.取來湯鍋，加入適量的清水，煮開后放入山楂干，煮到山楂干軟爛為止。

4.將煮好的山楂干撈出，鍋內就是我們需要的山楂水了，這時倒入泡好的糯米煮開。

5.煮至糯米熟了就可以了，最后倒入山楂泥，煮一會就可以關火了。

 

蘋果

蘋果含有豐富的維生素C，能夠幫助消化吸收，避免多余熱量在體內堆積成脂肪。蘋果中的膠質能保持血糖的穩定，并且它還能有效地降低膽固醇。一只蘋果含5克膳食纖維，可滿足一天膳食纖維需求的20%。吃蘋果可讓身體產生“飽腹感”，防止過量飲食。

瘦身吃法：蘋果粥

材料：白米半杯、蘋果1個、葡萄干2大匙、水10杯、蜂蜜4大匙。

做法：

1.白米洗凈瀝干，蘋果洗凈后切粒去籽;

2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘;

3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。

 

草莓

草莓營養價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B群以及纖維素，能夠潤腸通便，緩解便秘癥狀。

瘦身吃法：草莓菠蘿三文魚

材料：草莓、菠蘿、三文魚、黃瓜、卡夫奇妙醬、胡椒粉、白葡萄酒、百里香、鹽、生粉。

做法：

1.三文魚切方塊，用鹽、百里香、胡椒粉、白葡萄酒腌漬。

2.草莓一切為二，菠蘿切小塊、黃瓜切片。

3.鍋內放油，三文魚拍少許生粉放入鍋中煎熟。

4.黃瓜片墊底，擠上卡夫奇妙醬放上煎好的三文魚、菠蘿塊、草莓涂抹上卡夫奇妙醬放上即可。
番茄

番茄里含有的茄紅素、食物纖維能夠降低膽固醇，加快新陳代謝。番茄含有的果膠，能夠加速腸道蠕動，排清宿便，讓小腹變平坦。晚上食用番茄補充必須的營養，可以促進睡眠中生長激素的分泌，加快新陳代謝、抑制脂肪增多，最終達到瘦身的目的。

瘦身吃法：番茄蔬菜湯

材料：番茄2個、土豆1個、胡蘿卜1根、西蘭花1小朵、洋蔥半個、玉米粒30克、黃油30克、鹽適量、黑胡椒適量、白糖10克。

做法：

1.胡蘿卜、土豆洗凈去皮切成小塊，洋蔥切小塊，西蘭花洗凈掰成小朵。

2.番茄洗凈去皮，切成小塊，放入攪拌機打成番茄泥。

3.黃油放入鍋中，小火融化。轉大火，放入洋蔥碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒勻后加約200ML水。

4.煮沸后，倒入土豆塊和胡蘿卜塊，再次煮開。倒入玉米粒和西蘭花，煮約2分鐘。加黑胡椒、鹽攪勻即可。

 

葡萄柚

葡萄柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。葡萄柚中的酶能夠“影響”了人體利用和吸收糖分的方式，使糖分不會輕易轉化為脂肪貯存。葡萄柚有利尿功效，能改善水腫現象，讓你擺脫煩人浮腫。

瘦身吃法：葡萄柚蜂蜜沙拉

材料：3個葡萄柚、1~2湯匙蜂蜜、1湯匙芥末、0.5分升南瓜籽、0.5分升松子、0.5分升黃色葡萄干、2湯匙刺山柑、生菜一小束、新鮮薄荷、鹽、胡椒、0.5分升橄欖油。

做法：

1.葡萄柚切塊，把汁擠在沙拉碗里。再切葡萄柚片，只取果肉稍后用。

2.加入芥末，蜂蜜和橄欖油作為沙拉醬。

3.加入適量鹽和胡椒粉。

4.把平底鍋加熱，加少許鹽，放入南瓜籽，松子翻炒片刻。

5.把生菜放入沙拉盆的盆地，放上葡萄柚肉，炒好的南瓜籽和松子，葡萄干。吃之前在放上做好的沙拉醬和少許薄荷葉。