為了抵御冬季較低的氣溫和寒氣，我們不知不覺地吃進了不少高熱量的食物；歲末的節日和假期，各色各樣的美味大餐也讓我們的嘴巴欲罷不能；某一天站在鏡子前，才突然發現自己的身材開始發胖了。為了避免這種“不幸”發生，就從現在開始關注自己的飲食吧。

    輕松對付假日美味

    對付發胖的最有效辦法是節制飲食。多吃水分含量高、高纖維質的蔬菜，如竹筍、甘藍、菜心、綠葉類蔬菜、芹菜、芥蘭、大白菜等，或是低熱量的水果，如西紅柿、橘子、柳橙、葡萄柚、胡蘿卜、蘋果、奇異果等，這類食物熱量少，基本上對體重的影響較小，同時又具有整腸健胃的功能，一舉數得。

    節假日免不了吃一些油膩的食物，但最好選擇低熱量、低脂肪的食品，如有益消化的、低脂香腸、低糖年糕、低鹽臘肉等，既有節日氣氛又可除去不必要的脂肪；至于熬湯燉肉，可改用香茹、干貝、柴魚片等替代湯底，除了可以增加菜肴鮮美外，又不需要增加太多調味料來增加口味，減輕味蕾負擔，少吃含高熱量的肥肉、油炸食物、零食、甜食等“垃圾食物”。

    輕松赴宴

    一般宴會上的菜式的熱量都十分高，為講究美味，就連調味料的熱量也十分嚇人。為了避免吸收過多的熱量，最好赴宴前先喝一大杯溫水，讓自己有飽足感，若覺得光喝開水胃會不舒服，可以先吃一個蘋果墊底，這樣，宴會進行時就不會因為饑餓，而缺乏節制地大吃大喝。

    在宴會上，少喝含熱量高的酒精飲料和含糖分的果汁，最好能以無糖的茶或開水代替飲料，如此一來，熱量的攝取減少外，最重要的是無搭配性飲料，可以讓自己無形中也少吃一些。

    此外，在注意飲食之余，也應該多運動，避免讓自己的生活步調隨著假期變得混亂、不規律。

    養成健康飲食習慣

    常吃香蕉 香蕉含有豐富的維他命A、B、C、E和鐵質，還含有調節身體酸堿平衡的磷和礦物質，是提神醒腦的最佳保健食品之一。

    喝杯牛奶 牛奶中含有豐富的鈣質，每天喝兩杯牛奶，可以多吸收3克的蛋白質，這對增強體質，健康骨胳和牙齒都大有裨益。

    早餐吃好 早餐是一日三餐中最重要的一餐。一碗米粥、吃一些麥片、一只雞蛋能為身體提供所需的能量，讓你一天之中精力充沛。

    多喝開水 水對人身心活力有神奇的作用。它可以改善呼吸、調理關節和肌肉、減輕疲勞。一般每天喝水2升左右即可滿足需要。假如你鍛煉身體、乘飛機旅行或患感冒，則更要多喝水。

    常吃果仁 果仁中含有豐富的鐵質和各種維生素，能活化皮膚細胞，把氧氣帶到紅血球中。

    飲食調節身體健康

    科學家認為，人體的內臟，例如心、胃、腎等都與臉部的不同部位有特定“聯系”。內臟機能的好壞會在人的臉部反映出來，因而飲食對美容極為重要。 如果額頭皺紋增加，表明肝臟負擔過重。應戒酒，少吃動物脂肪，而且每天至少飲3升水，如果能做到小小的節食，例如放棄一頓午餐則更好。

    如果眼圈發黑，眼神無光，則是腎負擔太重。要少吃鹽、糖、咖啡、多吃小紅蘿卜、白蘿卜。

    臉頰發灰，說明身體缺氧，肺部功能不佳。應多去公園散步、慢跑。并補充綠色蔬菜，增加蛋白質、礦物質和粗纖維的攝取。

    鼻子不喜歡糖。過多的巧克力和甜食會在鼻尖上形成紅色血管，所以可用果仁、水果或酸奶來代替巧克力當零食。但如果整個鼻子通紅，那就是心臟負擔過重了，應該立即放松，休息，并戒煙，少吃脂肪。

    巧借飲食來美容

    下面介紹的幾款甜品有滋養和潤滑皮膚、促進微血管擴張、增強皮膚細胞活力。不妨一試。

    蓮實美容羹 蓮子30克、芡實30克、薏仁米50克、桂圓肉10克、蜂蜜適量。蓮子、芡實、薏仁米用清水浸泡30分鐘，再將桂圓肉一同煮至爛熟，加蜂蜜調味。經常食用有消除皺紋，白嫩肌膚的作用。

    芡實中含有豐富維生素，蜂蜜中含有膠原蛋白和酶類等物質，可刺激皮膚細胞的生長，促進新陳代謝。

    銀耳櫻桃羹 銀耳50克、櫻桃30克、桂花和冰糖適量。先將冰糖溶化，加入銀耳煮10分鐘左右，再加入櫻桃，桂花煮沸后即可。有補氣、養血、白嫩皮膚、美容養顏之功效。

    紅白果仁湯 為了抵御冬季較低的氣溫和寒氣，我們不知不覺地吃進了不少高熱量的食物；歲末的節日和假期，各色各樣的美味大餐也讓我們的嘴巴欲罷不能；某一天站在鏡子前，才突然發現自己的身材開始發胖了。為了避免這種“不幸”發生，就從現在開始關注自己的飲食吧。

    輕松對付假日美味

    對付發胖的最有效辦法是節制飲食。多吃水分含量高、高纖維質的蔬菜，如竹筍、甘藍、菜心、綠葉類蔬菜、芹菜、芥蘭、大白菜等，或是低熱量的水果，如西紅柿、橘子、柳橙、葡萄柚、胡蘿卜、蘋果、奇異果等，這類食物熱量少，基本上對體重的影響較小，同時又具有整腸健胃的功能，一舉數得。

    節假日免不了吃一些油膩的食物，但最好選擇低熱量、低脂肪的食品，如有益消化的、低脂香腸、低糖年糕、低鹽臘肉等，既有節日氣氛又可除去不必要的脂肪；至于熬湯燉肉，可改用香茹、干貝、柴魚片等替代湯底，除了可以增加菜肴鮮美外，又不需要增加太多調味料來增加口味，減輕味蕾負擔，少吃含高熱量的肥肉、油炸食物、零食、甜食等“垃圾食物”。

    輕松赴宴

    一般宴會上的菜式的熱量都十分高，為講究美味，就連調味料的熱量也十分嚇人。為了避免吸收過多的熱量，最好赴宴前先喝一大杯溫水，讓自己有飽足感，若覺得光喝開水胃會不舒服，可以先吃一個蘋果墊底，這樣，宴會進行時就不會因為饑餓，而缺乏節制地大吃大喝。

    在宴會上，少喝含熱量高的酒精飲料和含糖分的果汁，最好能以無糖的茶或開水代替飲料，如此一來，熱量的攝取減少外，最重要的是無搭配性飲料，可以讓自己無形中也少吃一些。

    此外，在注意飲食之余，也應該多運動，避免讓自己的生活步調隨著假期變得混亂、不規律。

    養成健康飲食習慣

    常吃香蕉 香蕉含有豐富的維他命A、B、C、E和鐵質，還含有調節身體酸堿平衡的磷和礦物質，是提神醒腦的最佳保健食品之一。

    喝杯牛奶 牛奶中含有豐富的鈣質，每天喝兩杯牛奶，可以多吸收3克的蛋白質，這對增強體質，健康骨胳和牙齒都大有裨益。

    早餐吃好 早餐是一日三餐中最重要的一餐。一碗米粥、吃一些麥片、一只雞蛋能為身體提供所需的能量，讓你一天之中精力充沛。

    多喝開水 水對人身心活力有神奇的作用。它可以改善呼吸、調理關節和肌肉、減輕疲勞。一般每天喝水2升左右即可滿足需要。假如你鍛煉身體、乘飛機旅行或患感冒，則更要多喝水。

    常吃果仁 果仁中含有豐富的鐵質和各種維生素，能活化皮膚細胞，把氧氣帶到紅血球中。

    飲食調節身體健康

    科學家認為，人體的內臟，例如心、胃、腎等都與臉部的不同部位有特定“聯系”。內臟機能的好壞會在人的臉部反映出來，因而飲食對美容極為重要。 如果額頭皺紋增加，表明肝臟負擔過重。應戒酒，少吃動物脂肪，而且每天至少飲3升水，如果能做到小小的節食，例如放棄一頓午餐則更好。

    如果眼圈發黑，眼神無光，則是腎負擔太重。要少吃鹽、糖、咖啡、多吃小紅蘿卜、白蘿卜。

    臉頰發灰，說明身體缺氧，肺部功能不佳。應多去公園散步、慢跑。并補充綠色蔬菜，增加蛋白質、礦物質和粗纖維的攝取。

    鼻子不喜歡糖。過多的巧克力和甜食會在鼻尖上形成紅色血管，所以可用果仁、水果或酸奶來代替巧克力當零食。但如果整個鼻子通紅，那就是心臟負擔過重了，應該立即放松，休息，并戒煙，少吃脂肪。

    巧借飲食來美容

    下面介紹的幾款甜品有滋養和潤滑皮膚、促進微血管擴張、增強皮膚細胞活力。不妨一試。

    蓮實美容羹 蓮子30克、芡實30克、薏仁米50克、桂圓肉10克、蜂蜜適量。蓮子、芡實、薏仁米用清水浸泡30分鐘，再將桂圓肉一同煮至爛熟，加蜂蜜調味。經常食用有消除皺紋，白嫩肌膚的作用。

    芡實中含有豐富維生素，蜂蜜中含有膠原蛋白和酶類等物質，可刺激皮膚細胞的生長，促進新陳代謝。

    銀耳櫻桃羹 銀耳50克、櫻桃30克、桂花和冰糖適量。先將冰糖溶化，加入銀耳煮10分鐘左右，再加入櫻桃，桂花煮沸后即可。有補氣、養血、白嫩皮膚、美容養顏之功效。

    紅白果仁湯 紅棗20克、薏仁米20克、白果15克（去殼除衣）、桂圓肉10克，一同放入鍋內同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖。

    此湯具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等、使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。

    百合雞湯 百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁米30克、芡實15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只，先將烏骨雞燉至半熟時，再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟，食雞肉、飲湯。具有治療脾胃虛弱，氣血不足之功效。常食可以使皮膚柔嫩，皺紋減少。

紅棗20克、薏仁米20克、白果15克（去殼除衣）、桂圓肉10克，一同放入鍋內同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖。

    此湯具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等、使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。

    百合雞湯 百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁米30克、芡實15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只，先將烏骨雞燉至半熟時，再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟，食雞肉、飲湯。具有治療脾胃虛弱，氣血不足之功效。常食可以使皮膚柔嫩，皺紋減少。