【中國糖酒網美容減肥】不知從何時開始，“竹鹽”成了新一代的萬能元素。關于“竹鹽”的傳說很多——

　　解毒、排毒的“圣品”。

　　竹鹽能快速、徹底地鏟除血脂、膽固醇、酸毒等毒素，純凈血液，凈化全身。竹鹽還能解決便秘問題。

　　美容減肥。竹鹽號稱鹽中黃金，是美容減肥佳品。竹鹽能“消腫”……竹鹽中含有大量礦物質，可以讓你的肌膚變得緊緊繃繃，細滑粉嫩。

　　健齒。……

　　實際上，在權威的生物醫學論文數據庫中，僅能找到零星的幾篇對竹鹽進行現代科學研究的論文。這些論文基本上記述的是用竹鹽去處理體外培養的細胞或者人為致病的老鼠后所觀察到的一些效果。但這些研究結果還遠沒有進入針對人類的實驗階段，當然也不可能被任何一個國家的主管機構認可。而且，在這些研究中也沒有一項跟排毒減肥能扯上關系。

　　有廣告宣稱在此高溫下鹽的分子結構發生了轉化，生成了“高能量”物質，具有“抗氧化”、“清除自由基”的功能。如果是真的，這將是對經典化學理論的改寫。韓國科學家的研究只是指出經過煉制的竹鹽可能含有了一些其他的礦物質，而這些礦物質可能會導致一些特別的功效。他們測量了純食鹽、粗鹽和竹鹽的成分，發現竹鹽中錳、鈣、鋅、鐵、硫等成分的含量比純食鹽或者粗鹽中的要高。這也很符合化學中的物質平衡——竹子和黃土中含有比較多的這些成分，經過烘烤最后進入了食鹽中。換句話說，竹鹽其實是另一種形式的“粗鹽”。如果這些成分的差別是竹鹽的所謂“神效”(如果它存在的話)的原因，那么完全用不著那么費勁地去用竹子、黃土和松枝反復烘烤，人們可以很輕易地混合出任何需要的組成來。