海參、海魚、海帶、海菜等海產品中，含有較多的尿酸，被人體吸收后在關節中形成尿酸結晶，使關節炎癥狀加重。

　　海鮮忌下啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒、會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。痛風發作時，不但被侵犯的關節紅腫熱痛，甚至會引起全身高熱，狀似敗血癥，久而久之，患者部分關節逐漸被破壞，甚至還會引起腎結石和尿毒癥。

　　海鮮忌與某些水果同食。魚蝦含豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與某些水果如柿子、葡萄、石榴、山植、青果等同吃，就會降低蛋白質的營養價值。而且水果的某些化學成分容易與海鮮中的鈣質結合，形成一種新的不容易消化物質。這種物質會刺激胃腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥。因此海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。

　　蝦類忌與維生素c同食。科學家們研究發現，食用蝦類等水生甲殼類動物，同時服用大量的維生素C能夠致人死亡。因為一種通常被認為對人體無害的砷類， 在維生素C作用下，能夠轉化為有毒的砷。

　　美容錦囊之水晶馬蹄露DIY
　　主料：

　　馬蹄肉約500克，砂糖2湯匙，冰塊1/2杯，凍開水1/2杯，青檸順嗜喱粉1包，魚膠粉2湯匙。

　　做法：

　　1、將嗜喱粉和魚膠粉用熱水調開，注入盛皿內，放入冰箱待凝固后倒出切成小粒備用。

　　2、砂糖用兩湯匙開水攪溶。

　　3、把馬蹄、糖水、凍開水和冰塊用攪拌機打至呈漿狀，混核嗜喱粒拌勻便成。

　　備注：

　　心得：馬蹄去皮后要用稀鹽水浸泡才可把一些細菌或寄生蟲殺死。