有人說“早餐吃飽、中午吃好、晚餐吃少”，這不但可以奉為養生的圭臬，更是想要擁有苗條曲線的人所應遵守的飲食行為，因為早餐的熱量是一天當中最容易被消耗掉的，如果把大部分的熱量留在晚餐，就容易變成脂肪囤積。

        早餐中，比較低熱量的組合是饅頭（花卷、銀絲卷）加豆漿或芽菜春卷加果菜汁。如果你準備自己動手DIY，全麥土司夾上番茄片、生菜及低脂起司或煮鮪魚，就是一個營養均衡 的健康三明治，再配上一杯令人神清氣爽的紅茶，保證可以讓你精神抖擻地工作一個上午。

        假如你喜歡清粥，那么兩匙肉松，半個鹵蛋及2碟低油蔬菜，照樣可以滿足挑剔的胃。當然簡單地沖一杯麥片，打個蛋，再加上1小盒脫脂鮮奶，又是一個不麻煩又不費事的精力早餐。

        除了以上所述，在早餐店中你還有可能會買到燒餅、油條、蔥油餅、鍋貼、煎包、蛋餅、漢堡包，這些食物幾乎都是使用油煎或油炸的做法，對于積極想要控制體重的人最好1星期食用次數不要超過2次。