主打減肥菜：白蘿卜

　　推薦理由：白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì)，能降低血脂、血壓，非常利于減肥。

　　白蘿卜燒墨斗魚

　　原料：白蘿卜、墨斗魚、紅尖椒、綠尖椒、蔥、姜

　　調(diào)料：鹽、味精、色拉油、高湯、淀粉

　　做法：

　　1、白蘿卜切成菱形塊，紅、綠尖椒切塊，用溫油將蔬菜焯一下。

　　2、墨斗魚洗凈，用沸水焯一下，撈起后待用。

　　3、鍋內(nèi)放少許底油，先放蔥末、姜末，再下入全部原料和適量高湯一起燒3分鐘，調(diào)味后勾芡，即可。