美國雞丁拌冬粉+綠豆薏仁湯
美國雞丁拌冬粉
冬粉是屬于糖分較低且營養價值不高的主食類，如果想利用冬粉來代替主食減重，長期下來會有營養不良的狀況出現。對于想瘦身的年輕女孩來說，可以在冬粉中拌入肉質鮮嫩多汁的美國雞腿，不僅能增加口感且具有HACCP任何的美國雞腿“低熱量、低膽固醇、高蛋白質”的特性，讓你在維持好身材的同時，也能攝取豐富的營養，成為夏日活力美人。
材料：美國棒棒腿100g、橄欖油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根、紅蘿卜1/4根、洋蔥1/4顆、鹽少許。調味料：醬油2大匙、砂糖1大匙、少量黑胡椒粉、白芝麻。
作法：
1、美國棒棒腿洗凈、去骨、切丁；空心菜切段；紅蘿卜與洋蔥切絲，備用。
2、水煮沸，放入冬粉，知道冬粉呈透明狀后撈出，瀝干水分。
3、起油熱鍋，將美國雞丁及蔬菜炒熟。
4、準備一個大碗，先將冬粉和炒好的蔬菜及既定肉混合攪拌均勻，再加入調味料拌勻即可。
綠豆薏仁湯
在夏天來碗冰涼甜品--綠豆薏仁湯，不但可以消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，其薏仁的營養功效更能軟化皮膚角質，使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素半點。長期飲用還能改善清楚都、治療褐斑、雀斑并滋潤肌膚。對于想輕松擁有白皙亮麗的肌膚的女孩來說，是不可錯過的美容圣品。
作法：
1、薏仁洗凈泡水約4小時后，瀝干備用。
2、綠豆洗凈，備用。
3、將薏仁、綠豆及水加入電鍋里，外鍋加一杯水。
4、燉差不多一個小時即可。
涼拌鮮蔬冬粉
新鮮蔬果含有豐富的酵素，但經過煮炒后，其內的酵素只剩下1/20，所以建議每天來盤生菜就足夠一天工作之所需。酵素是維持身體正常功能、消化食物、修復組織所必需的物質，也可促進場子排除致癌物質與膽固醇、幫助腸內益菌增殖、提升免疫力。在炎炎夏日，不妨來盤蔬菜沙拉，不但可以攝取到蔬菜中完整的營養，也可排除體內毒素，保持肌膚光澤美麗。
材料：冬粉1把、美國棒棒腿50g、小黃過1條、紅蘿卜1/4條、綠豆芽半碗。調味料：芝麻醬30g、糖10g、黑醋2小匙、白醋1小匙。
作法：
1、冬粉泡開、燙熟撈起，待瀝干后，切段。
2、美國棒棒腿洗凈、去骨、切絲；小黃瓜刨細絲。
3、紅蘿卜刨細絲；綠豆芽洗干凈，備用。
4、將所有材料混合于盤內，做擺設。將調味料拌均勻淋入盤中，即可。