1、菊花粥

菊花為菊科多年生草本植物的頭狀花序，含有腺嘌呤、氨基酸，膽堿、水蘇堿和維生素等物質。菊花粥早為醫家所用，《神農本草經》 把它列為上品，謂“久服利血氣、駐顏色、輕身、耐老”。

制作：霜降前采菊花去蒂，曬干，研成細粉備用，與粳米50—100克煮粥，待粥將成時調入菊花10一15 克，再煮一二開即成。菊花氣味清香，涼爽舒適，以梗米為粥，借米谷之性而助藥力，《慈山粥》說：“菊花粥養肝血，悅顏色。”久服美容艷體，抗老防衰老。

2、梅花粥

梅為薔薇科落葉喬木梅的花蕾，含有多種揮發油和維生素。功效疏肝解郁，美容艷體。先將粳米50～100克煮粥待粥將成時加入梅花10克，同煮一二開即可。梅花粥不僅芳馨適口，使人開胃，還可美容駐顏色，減肥延年。

3、 荷花粥

荷花具有清香化痰、清暑寧神的作用。《羅氏會約醫鏡》上說“荷花清心益腎，黑頭發，駐顏色”，是鎮心益氣、駐顏輕身的美容藥食佳品。

制作：當荷花盛開時，采其花瓣陰干切碎備用。用梗米100克煮粥，待熟時加入荷花10—15克，煮一二開即成。常服荷花粥，能使面色紅潤，容光煥發，皮膚光滑細膩，延緩衰老。