菠菜配大蝦：用開水把菠菜快灼一下，瀝干水分裝盤疊成菠菜卷，在頂部放大蝦，最后淋上適量的法芥南瓜汁即可。

    菠菜大蒜批：將菠菜、大蒜、洋蔥切成細粒，用橄欖油炒香，再慢慢加入植脂忌廉攪勻，放在預先準備好的批皮中，最后在表面鋪上一層芝士放入烤爐。大蒜中富含大蒜素，有降低血脂和血糖的作用。橄欖油是最利于減肥的植物油。

    蘆薈刺身：將新鮮蘆薈起肉飛水，瀝干水分后切成長方形，加入少量糖水使其入味即可。蘆薈鮮葉中水的含量占葉重量的99%-99.5%，這種水是原始的天然生物水，具有美容功效。