2014“象嶼杯”葡萄酒(高級)品酒師技能大賽
2014“象嶼杯”葡萄酒(高級)品酒師技能大賽于日前在廈門市象嶼保稅區舉辦。品葡萄酒,如今已是個技術活。此次高級葡萄酒品酒師技能大賽,是象嶼保稅區管委會培育和壯大進口酒專業市場的又一大創新舉措。
在培訓、理論知識考試和專業能力考核后,來自全市各大葡萄酒酒商及相關行業企業的30名選手進入了侍酒和盲品兩項技能比賽。經過一天的激烈角逐,最終來自格蘭閣酒業公司的劉琦獲得了比賽總分第一名,將由廈門市政府授予“技術狀元”榮譽稱號并頒發相應獎金,并由市總工會授予“市五一勞動獎章”。同時,第二至第六名者,由本屆市勞動競賽委員會授予“技術能手”榮譽稱號并頒發相應的獎金。
這是我省首屆葡萄酒品酒師技能比賽,也是全國首次將品酒師納入職工技術比賽(A類項目),首次確認品酒師國家職業認證標準。不僅為廈門廣大葡萄酒品酒愛好者搭建交流與展示平臺,也進一步豐富了廈門市職工技能比賽的內容,促進品酒師行業規范發展,推動葡萄酒行業的全面發展。
全國創新 由民間組織改為政府牽頭
值得關注的是,以往的品酒師比賽,多由民間酒莊組織,而本次的大賽,由廈門市勞動競賽委員會主辦,廈門市開發區工會委員會、廈門象嶼保稅區工會聯合會、廈門象嶼集團有限公司工會承辦;廈門市酒類同業公會、廈門市保稅區商會、廈門象嶼保稅區酒類企業黨總支協辦、廈門市愛酒人俱樂部策劃執行,逸香-偉達國際葡萄酒教育機構技術支持。這是全國首次將品酒師納入職工技術比賽(A類項目)。
近年來,象嶼保稅區充分發揮其獨有的保稅延展政策功能優勢,致力于打造進口酒專業市場。在不到1萬平方米的進口酒交易中心集聚了七十多家的進口酒類企業,匯聚了法國、西班牙、阿根廷、澳大利亞、南非等十幾個國家數百個酒莊上千種品牌的原瓶原裝進口酒,成為集展示、倉儲、物流、培訓、酒文化為一體的海西最大進口酒類集散中心。
