舌之所嘗、鼻之所聞、心之所想，“鮮”既在“五味”之內，又超越“五味”，是“五味”的調和與平衡。海鮮匯四海之精，美酒集天地之靈；鮮生活，匯四海天地之精靈，起于飲食，超越飲食；在五味中，體悟生活的哲學與智慧。鮮生活活動是歷年SIAL China中食展上的最具吸引人的活動之一。

   

    2016年，為期3天的第四屆鮮生活活動，分別由挪威海產局、全球水產養殖聯盟、海洋管理委員會（MSC）以及中國水產流通與加工協會會員企業，為現場專業觀眾帶來美食盛宴，喜藍國際奉上美酒相配。

    來自挪威的北極鱈魚、西澳的龍蝦、以及三文魚、羅非魚等尊貴海產品，經由知名大廚金亮的出色烹飪，香氣四溢，令現場觀眾流連忘返。

    今年，在第十八屆SIAL China中食展上，將舉行第五屆鮮生活活動。今年這次活動，中食展依舊攜手中國水產流通與加工協會、挪威海產局、全球水產養殖聯盟和海洋管理委員會（MSC）聯合舉辦，并由金亮大廚為現場觀眾再次帶來海鮮美食盛宴。